飲食對于乙肝患者的病情是很重要的，乙肝對人體的影響極其嚴(yán)重，得了乙肝一定要引起足夠的認識，乙肝患者在積極進行治療的同時也要做好乙肝患者的護理工作，特別是飲食護理。

乙肝患者飲食有哪些注意事項？

1、糖、脂肪、維生素要適量：

如果乙肝患者的主食以谷物（含淀粉、多糖）類食物為主，就沒必要再多吃精制糖。另外，脂肪攝入不宜過高。蔬菜、水果要適量攝入，它們可為機體提供充足的維生素和纖維素。

2、食量要恰當(dāng)：

乙肝患者消化功能相對較弱，吃得過飽常導(dǎo)致消化不良，加重肝臟負擔(dān)。所以吃飯以八成飽為宜。暴飲暴食對肝臟、對胃腸功能都不利。

3、補充微量元素：

乙肝患者體內(nèi)往往缺乏鋅、錳、硒等微量元素，部分病人還缺乏鈣、磷、鐵等。因此宜補充含豐富礦物質(zhì)的食物，如香菇、芝麻、大棗、枸杞等。

4、肝病患者不宜多吃的食物：

罐頭食品、油炸及油煎食物、方便面和香腸等，肝炎病人都不宜多食用。因為，罐頭食物中的防腐劑、食物色素等會加重肝臟代謝及解毒功能的負擔(dān)。