肝硬化腹水俗稱肝腹水。在正常情況下，腹腔內(nèi)約有50ml的液體，對(duì)腸蠕動(dòng)起潤(rùn)滑作用。若腹腔液體量超過(guò)200ml時(shí)稱為腹水，一般肝炎病人不會(huì)出現(xiàn)腹水，只有在重型肝炎、疾病時(shí)才會(huì)出現(xiàn)腹水，它是最突出的表現(xiàn)之一，但是極個(gè)別重病慢性肝炎患者也會(huì)出現(xiàn)少量。首先感到腹脹，尿量減少。腹水的保健。

1、水/鈉；限制水、鈉的攝入是治療的重要措施。對(duì)于有大量腹水而少尿的病人，每天水的總進(jìn)量包括輸液，以不超過(guò)1500nd為宜，應(yīng)吃無(wú)鹽飲食，待病情好轉(zhuǎn)，減少，尿量增多后可吃低鹽飲食，每日2—3g鈉鹽。

2、脂肪；脂肪每曰以40—50g，以含不飽和脂肪酸的植物油為好。膳食脂肪過(guò)多，不僅有礙消化，而且容易在肝內(nèi)沉積，引起肝功能減退。

3、碳水化合物；提供足夠的碳水化合物，可減少蛋白質(zhì)的消耗，減輕肝臟負(fù)擔(dān)；碳水化合物能保持肝細(xì)胞內(nèi)糖元含量，使其用于肝組織的構(gòu)成和增生，以保護(hù)肝臟。因此，每日膳食熱量以2100-2400千卡為宜，除飲食外，不宜口服過(guò)多的食糖。

4、維生素；患者極易引起各種維生素的缺乏。因此，應(yīng)經(jīng)常多吃一些含維生素豐富的蔬菜、水果、粗糧、蛋黃、瘦肉、動(dòng)物肝臟等食物。

5、蛋白質(zhì)；多伴有低蛋白血癥，給予高蛋白飲食，可提高血漿蛋白含量，促使已損傷的肝細(xì)胞恢復(fù)和再生。肝功能顯著減退或出現(xiàn)肝昏迷先兆的患者，為減輕肝臟負(fù)擔(dān)和減少血中氨的濃度，應(yīng)嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)攝入量，每日不超過(guò)20g。

6、酒精疾病；常伴食道靜脈曲張，易發(fā)生食道靜脈破裂出血應(yīng)給予細(xì)軟、清淡、易消化的食物，以半流質(zhì)或軟飯為佳，少量多餐。禁食煎炸、油膩、堅(jiān)硬及易脹的食物，忌各種酒類。