眾所周知，我國將近十分之一的人口攜帶乙肝病毒，概率相當(dāng)大，有些乙肝病毒攜帶者苦惱自己平常以及治療時(shí)的飲食，我找了一些關(guān)于乙肝病毒攜帶者飲食的資料，為了更好的控制以及治療，患者應(yīng)該在日常生活中注意自己的飲食，可以達(dá)到更好的治療效果。

乙肝病毒攜帶者飲食注意什么？

一、不宜吃太多高糖和高熱量的食物：這是由于高糖會在肝內(nèi)合成一些低密度的脂類物質(zhì)，從而使得血液中的甘油三脂等脂類物質(zhì)增多，而體人的甘油三酯一旦增高其會使血流速度減慢，血粘稠度增加，微血管中紅細(xì)胞和血小板發(fā)生聚集和阻塞現(xiàn)象。此外，有些乙肝病毒攜帶者休息較多，體力活動(dòng)少，高糖，高熱量的飲食造成營養(yǎng)過剩，促使體內(nèi)脂類物質(zhì)增多而易發(fā)生高血脂與脂肪肝，從而加重肝炎病變，使之遷延不愈。

二、應(yīng)保證充足的維生素：吃一些富含維生素a的食物，如喝牛奶、多吃胡蘿卜、金針菜、動(dòng)物肝臟、青蒜、空心菜等；多吃一些富含維生素b1的食物：如豆芽、豌豆、花生、全麥、新鮮蔬菜、水果等等。此外，因?yàn)榛几尾r(shí)膽汗分泌受到障礙，因此對維生素k的吸收有會有一定的影響，所以應(yīng)多供給菠菜，圓白菜，菜花，花生油等富含維生素k的食物。

三、應(yīng)吃高蛋白食物：蛋白質(zhì)是人體一切細(xì)胞組織的物質(zhì)基礎(chǔ)；在患肝病的時(shí)候，由于肝臟內(nèi)的細(xì)胞受到損害，機(jī)體機(jī)體免疫功能降低等，需要蛋白質(zhì)進(jìn)行修復(fù)，并增強(qiáng)免疫功能，因此要求在保肝療法中給予高蛋白飲食，若有血氨增高者，則應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入量，還應(yīng)注意供給蛋氨酸，膽堿，卵磷脂等抗脂肪肝物質(zhì)，故每天要適量進(jìn)食含量豐富的動(dòng)物蛋白和蛋氨酸的食物，如淡菜，魷魚，瘦肉，蛋，魚，豆類及豆制品等。

乙肝吃什么好？

1、大豆及豆制品 含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素b、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復(fù)非常有益。

2、新鮮的蔬菜、水果及金針菜、大棗、芝麻、山楂等。

3、高蛋白、適量脂肪的食物 小三陽吃一些動(dòng)物的肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等高蛋白、適量脂肪的飲食比較好。

4、含鉀豐富的食物 海帶、米糠及麥麩、杏仁果、橙子、葡萄干、香蕉、李子、瓜子等。

5、海鮮類 例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強(qiáng)免疫功能，修復(fù)破壞的組織細(xì)胞，比較適合乙肝小三陽患者食用。但選擇、烹調(diào)要得當(dāng)否則會食物中毒，蒸煮應(yīng)在100度加熱半小時(shí)以上。若對海鮮過敏則忌食，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等。

6、西瓜 有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓之用，富含大量糖、維生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白質(zhì)。

7、綠茶 小三陽喝綠茶對肝臟有好處，有抗凝、防止血小板黏附聚集，減輕白細(xì)胞下降和活血化瘀作用。但飲茶應(yīng)適時(shí)適量，清晨可泡一杯不宜太濃，每天茶水總量不超過1000~1500毫升。在飯前一小時(shí)暫停飲用，以免茶水沖淡胃酸，防礙食物吸收。