1、葡萄酒中雖含有的酒精量較少，但進入人體后，同樣可阻礙機體對營養(yǎng)元素的攝取，致使機體免疫功能下降，進而可導致病程遷延不愈，不利于乙肝病毒攜帶者病情的恢復。

2、葡萄酒的主要成分同樣是酒精，酒精進入人體后不僅可直接影響肝臟的正常功能，而且酒精在肝臟代謝過程中還會產生一種對肝細胞有毒性作用的中間產物-乙醛，乙醛對肝細胞有直接的毒害作用，會造成肝細胞變性、壞死。

3、葡萄酒中含有的少量酒精還可作為慢性肝病這一可誘發(fā)肝癌的促進劑，從而加快慢性肝病病程，加快慢性肝病發(fā)展為肝癌的步伐，這對乙肝病毒攜帶者病情的恢復也是極為不利的。