因?yàn)楦问菍儆谙到y(tǒng)的器官，肝有病，腸胃消化力減弱，大量營養(yǎng)、消化吸收不了，反而加重肝臟的負(fù)擔(dān)，有的甚至引起脂肪肝、糖尿病、冠心病。當(dāng)舌苔厚膩、腹脹、體重增加者，或肝功能明顯異常時(shí)，應(yīng)吃清淡飲食，以蔬菜為主，少量魚、肉。

忌嘴的食品也是有的，如酒、煙、油膩食品、辛辣和我們寧波人講的發(fā)"食（如羊肉、狗肉、麻雀肉）。

牛肉、雞肉少量可以，但切忌太多。這些食品性熱助火，可致肝炎復(fù)發(fā)，不潔的食品，如咸蟹、毛蚶等生吃的貝類海鮮也不要吃。有的"土醫(yī)生"說，吃他的藥不能吃葷，只能吃素，甚至只能吃咸菜，是很不科學(xué)的，長期下去，營養(yǎng)不良，肝臟康復(fù)成了空話。

人體是一個(gè)整體，其他一切有利于身體其他方面的做法一般對于肝臟也都有間接的好處，比如細(xì)嚼慢咽，定時(shí)定量不過饑過飽等。