1、豆制品 大豆含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復(fù)非常有益。豆腐益氣和中、清熱解毒、生津潤燥功效，若與泥鰍合用能健脾益氣、降黃除濕。

2、豬肉及其他 豬肉補中益氣、滋陰養(yǎng)肝的作用。濕熱痰滯內(nèi)蘊者慎用。豬血、鴨血：補肝血，豬血有解毒的作用，鴨血性平，營養(yǎng)豐富維持肝臟機能，肝主藏血，以血補血是中醫(yī)常用的治療方法。豬膽：清熱、潤燥、解毒、除濕、瀉肝膽之火、通大便等功。

3、動物腎臟 以臟補肝食用動物腎臟具有補腎益精、補肝養(yǎng)血的作用。

4、酸奶 酸奶中的乳酸桿菌能抑制和殺死腸道里的腐敗菌，減少由其它毒素引起的中毒現(xiàn)象。飲用酸奶，使腸道呈現(xiàn)酸性環(huán)境，可減少氨的吸收以及腸道細菌對蛋白質(zhì)的分解作用。

5、食醋 以味補肝，醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用，為補肝之品。

6、烏梅 烏梅可以解宿醉，強化肝臟，加強肝臟的解毒作用，因為如果肝臟衰弱，即使是少量的酒也會發(fā)生宿醉。

7、蜂蜜及其他 蜂蜜：具有養(yǎng)肝和保護肝臟的功能。蜂乳：滋補、強壯、益肝及健脾，既有利于養(yǎng)肝，又能固護脾胃。

8、枸杞 補血養(yǎng)肝，為補肝之佳品，較其它動物肝臟補肝的作用更強，且枸杞可溫胃，對肝臟效果尤佳。