1、乙肝患者喝牛奶要注意不宜空腹喝牛奶。牛奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)在空腹的情況下無法發(fā)揮其修復(fù)舊組織、構(gòu)造新組織的功效，因為蛋白質(zhì)將被幾天用于代替碳水化合物產(chǎn)熱以供機體消耗所用。

2、乙肝患者喝牛奶要注意如果處在乙肝急性期或是慢性乙肝活動期時，伴隨有消化道癥狀如厭油、惡心、嘔吐、腹脹時，不宜喝牛奶，因為牛奶容易加重上述癥狀。

3、乙肝患者喝牛奶要注意喝牛奶應(yīng)慢，小口飲用，量不宜過多。因為牛奶含有5%乳糖，在身體乳糖酶不足時，大量或是大口的喝牛奶，則乳糖不容易消耗吸收，易造成腹脹、腹瀉。

4、乙肝患者喝牛奶要注意年長的患者最好不要經(jīng)常喝牛奶。因為隨著年齡的增長，白內(nèi)障的發(fā)生率會漸漸增加，而牛奶中的乳糖可在乳糖酶的作用下分解成半乳糖，后者量過多時可沉積在眼睛的晶狀體內(nèi)，從而引發(fā)白內(nèi)障。

5、乙肝患者喝牛奶要注意不宜加糖飲用。因為蔗糖在胃腸道內(nèi)的分解產(chǎn)物會與牛奶中的鈣質(zhì)中和，不但不利于乙肝患者鈣的吸收，反而會促使細菌發(fā)酵產(chǎn)氣，導(dǎo)致腹脹。