乙肝的危害性是顯而易見的，乙肝患者的肝臟往往都有不同程度的傷害，為了減輕肝臟的代謝負擔(dān)，乙肝患者，不管是大三陽還是小三陽，對飲食的要求都是很高的，在選擇食物的時候都應(yīng)該遵循低脂、無酒精、忌辛辣刺激的原則。

乙肝病人的飲食推薦

1、馬蹄、紅棗、葡萄中也含有維生素C、糖類及礦物質(zhì)等。紅棗還有補血養(yǎng)肝的作用；馬蹄有解毒以及退黃疸的作用；葡萄有護肝和增進食欲的作用。

2、乙肝患者多吃西瓜效果好，西瓜不但是這個季節(jié)最經(jīng)濟實惠的水果，而且也是養(yǎng)肝佳品，廣大乙肝病毒攜帶者和乙肝患者可適當多吃一些西瓜，在消暑解渴的同時，對乙肝的康復(fù)也大有裨益。

3、豆腐：因為豆腐中含蛋白質(zhì)，脂肪、糖、及多種維生素及微量元素，營養(yǎng)豐富，并且豆腐中含有的是水溶性蛋白質(zhì)物質(zhì)，有極高的消化吸收率，是乙肝患者食用的佳品。

4、苦瓜中含有大量的維生素E和維生素C，性冷，有明目、清熱、解毒之功效。對于肝膽濕熱型乙肝病人來說，多吃苦瓜是十分有益的。

5、胡蘿卜：富含維生素A，可以提高肝病患者維生素A的水平；富有營養(yǎng)，健胃消食，對間接防備癌變的發(fā)生具有較好作用。