肝硬化與患者的飲食息息相關，即使是手術后，如果你不注重飲食，還是有復發(fā)的可能。所以，得了肝硬化一定要多加注意，對身體不好的食物絕對不能碰，包括公雞，鯉魚，鹵水豆腐等，忌食酒、霉變食物、生硬、麻辣強刺激食物。下面我們看看哪些飲食會造成肝臟的負擔引起肝硬化。

想要養(yǎng)護好肝臟要如何飲食

飲酒越多，肝硬化幾率越高。千百年來，中國人飯桌上的酒文化，是種有損健康的文化。尤其是近年來，隨著我國酒的消耗量增加，酒精性肝硬化的發(fā)生率也有所增高。據(jù)統(tǒng)計，肝硬化發(fā)生的幾率，與飲酒量和時間長短成正比。每喝含酒精80克的酒，即可引起血清谷丙轉氨酶升高，持續(xù)大量飲酒數(shù)周至數(shù)月，多數(shù)可發(fā)生脂肪肝或酒精性肝炎。若持續(xù)大量飲酒達15年以上，75%可發(fā)生肝硬化。

此外，肥肉、羊肉、狗肉，以及蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛辣調味品，各種方便食品，臘肉、罐頭、蜜餞等，都是易引起肝損害的常見食物，專家提醒不要常吃。

另外，亂吃藥，小心中毒性肝硬化。俗話說是藥三分毒，而肝臟是藥物濃集、轉化、代謝的主要器官，尤其是口服藥物，經胃腸吸收進入肝臟后，由于藥物及代謝產物的毒性作用，或機體對藥物產生過敏反應，容易對肝臟造成損害。

根據(jù)相關資料統(tǒng)計，目前有500多種藥物會引起肝臟損傷，主要表現(xiàn)為用藥一周以上后出現(xiàn)厭食、發(fā)熱、皮膚發(fā)黃等肝炎癥狀，并伴有肝功能異常。多數(shù)人在停藥后會慢慢好轉，但嚴重的會危及生命，需要及時保肝治療。所以專家慎重提醒大家切忌亂用藥，一定要在醫(yī)生指導下合理服用

還有，一項研究提醒我們，血液中的鈣離子水平太高，也可能增加罹患肝硬化的風險。