肝臟是身體內(nèi)以代謝功能為主的一個器官，并在身體里面扮演著去氧化，儲存肝糖，分泌性蛋白質(zhì)的合成等等。肝臟也制造消化系統(tǒng)中之膽汁。

肝臟是人體內(nèi)臟里最大的器官，位于人體中的腹部位置，在右側(cè)橫隔膜之下，位于膽囊之前端且于右邊腎臟的前方，胃的上方。肝臟是人體消化系統(tǒng)中最大的消化腺。

例如，腸道腐敗菌分解蛋白質(zhì)會產(chǎn)生惡臭的氨，氨由腸道吸收後，先送到肝臟解毒成尿素，再由尿中排泄出去，這是人體精密設計的解毒機制。哪些食物幫助肝臟排毒我們在日常飲食中可以多食用胡蘿卜、大蒜、葡萄、無花果等來幫助肝臟排毒。

1、大蒜大蒜中的特殊成分可以降低體內(nèi)鉛的濃度。

2、葡萄可以幫助肝、腸、胃清除體內(nèi)垃圾，還能增加造血機能。

3、無花果含有機酸和多種酶，可保肝解毒，清熱潤腸、助消化，特別是對SO2、SO3等有毒物質(zhì)有一定抵御作用。

4、胡蘿卜是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結(jié)合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。每天進食一些胡蘿卜，還可以刺激胃腸的血液循環(huán)，改善消化系統(tǒng)，抵抗導致疾病、老化的自由基。

排毒離不開肝臟。我們的肝臟就像是個大型的垃圾處理器，夜以繼日地為我們的身體解毒。但肝臟也很容易受到各種病毒的侵擾，為它排毒刻不容緩。