肝炎患者及時(shí)并且適量補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)可加快病情的恢復(fù)，起到輔助治療的作用?；颊咭硕嗍秤秘i肉及鯽魚(yú)，以達(dá)到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的目的。其中豬肉是人們飯桌上最常見(jiàn)的食物之一，同時(shí)豬肉可提供人體熱量和脂肪等，所以豬肉適宜肝炎患者食用。

肝炎患者宜吃豬肉

豬肉性平味甘成，稍帶有微寒，具有補(bǔ)中益氣、豐肌體、生津液、潤(rùn)腸胃、強(qiáng)身健體等功效。

豬肉不僅能提供給人體熱量和脂肪，維護(hù)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的正常代謝。還可提供血紅素鐵（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，改善缺鐵性貧血，適宜肝炎患者使用。

豬肉除以上特點(diǎn)外，還可以促進(jìn)維生素的吸收和利用，獲得豐富的卵磷脂和膽固醇，促進(jìn)青少年的發(fā)育，使人精力充沛，不易疲勞，增強(qiáng)抵抗疾病的能力。

肝炎患者宜吃鯽魚(yú)

肝炎患者宜多吃魚(yú)類(lèi)，其中鯽魚(yú)富含的營(yíng)養(yǎng)不僅豐富而且全面，對(duì)于恢復(fù)期的肝炎患者頗有好處。鯽魚(yú)還具有健脾利濕、和中開(kāi)胃、活血通絡(luò)、溫中下氣的功效，對(duì)于脾虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病等也可起到很好的滋補(bǔ)作用。