1、食物養(yǎng)肝護(hù)肝

飲食護(hù)肝有兩大要點(diǎn)：一是優(yōu)選食物供足養(yǎng)分，滿足肝臟的各項(xiàng)生理需求；二是注意食品衛(wèi)生，防止細(xì)菌、病毒入侵肝臟。另外，養(yǎng)肝護(hù)肝的食物以清淡平和、營養(yǎng)豐富為宜，同時(shí)要避免多吃油膩、油炸、辛辣食物，否則會(huì)導(dǎo)致肝臟功能的失調(diào)。

此外，綠色食品是保肝、養(yǎng)肝的最佳選擇，可以促進(jìn)肝氣循環(huán)，舒緩肝郁、保護(hù)視力。因此，應(yīng)多食用一些綠色食物，如黃瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海帶等。

2、平和心態(tài)養(yǎng)肝

大怒會(huì)傷肝，肝臟不好的人千萬不要生氣，因?yàn)閼嵟瓡?huì)導(dǎo)致肝氣上逆，血隨氣而上溢，從而損傷肝臟功能。有些人一生氣便常常面紅耳赤、頭暈、頭痛、甚至出現(xiàn)吐血、昏倒、血壓升高等現(xiàn)象，這都是因?yàn)楦螝庥艚Y(jié)所致。

因此，我們要想強(qiáng)健肝臟，要學(xué)會(huì)制怒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發(fā)、順調(diào)。

3、茶中藥養(yǎng)肝

人們可以喝些綠茶、菊花茶和玫瑰花茶等茶飲。其中，綠茶清熱解毒、消食解膩，菊花平肝明目，玫瑰花舒肝解郁。常喝這類茶水有益養(yǎng)肝護(hù)肝。另外，中藥枸杞滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)肝明目，或泡茶、或燉湯、或熬粥皆可。常吃核桃仁、開心果之類的堅(jiān)果，以疏肝理氣、緩解焦慮。

4、以酸養(yǎng)肝

以酸入肝，酸入肝是指食用酸味食物或藥物可以養(yǎng)肝。在日常飲食中，可以適當(dāng)食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等。其中山楂含有熊果酸，能降低動(dòng)物脂肪在血管壁的沉積，有一定的防止或減輕動(dòng)脈硬化的作用。

如平時(shí)吃些鮮山楂，用干山楂泡水喝，或在燉肉時(shí)加入山楂，既調(diào)味，又能幫助消化。不過需要注意的是，酸味食物并不是一年四季都適宜吃，比如春季肝氣旺盛時(shí)，就不可以吃太多酸味食品，否則會(huì)造成肝氣過盛，影響人體健康。

5、戒煙限酒

香煙中多種有害物可降低肝細(xì)胞的解毒功能，故以嚴(yán)格戒除為好。另外，酒精本身就含有毒性，足以傷害肝臟，脂肪肝是最早出現(xiàn)的征兆，只需豪飲幾天便可以形成，接著導(dǎo)致“纖維化”，再變成酒精性肝病，隨后情況就更糟了，最終發(fā)展到不可逆的“肝硬化”。因此，人們要戒煙限酒，以養(yǎng)肝護(hù)肝預(yù)防肝病的發(fā)生。