武漢大學(xué)人民醫(yī)院的一項最新研究成果發(fā)現(xiàn)，一個調(diào)控天然免疫的名為“CFLAR”的分子， 可明顯改善并逆轉(zhuǎn)非酒精性脂肪肝炎的進程。國際頂級雜志《自然·醫(yī)學(xué)》2月21日在線發(fā)表了中國科學(xué)家這一重大原創(chuàng)研究成果。研究團隊經(jīng)過長達8年的研究證實，“CFLAR”分子是機體天然免疫調(diào)控網(wǎng)絡(luò)中的一員，它在調(diào)控細胞內(nèi)的凋亡信號通路中發(fā)揮至關(guān)重要作用?！癈FLAR”分子通過阻斷一個名為“ASK1”的酶的激活，可明顯抑制非酒精性脂肪性肝炎的炎癥發(fā)生、肝臟纖維化、胰島素抵抗和肝臟脂質(zhì)堆積等一系列疾病過程。

目前國內(nèi)有超過1.5億明非酒精性脂肪肝病患者，研究有望使這些患者獲益。非酒精性脂肪肝是我國的中國的公共健康問題，也是我國發(fā)病率最高的慢性肝病類型，很多人因為平時沒有參與定期的體檢而忽視了脂肪肝的存在。

脂肪肝危害大 可誘發(fā)多種疾病

脂肪肝是肝臟脂代謝失調(diào)引起的脂肪堆積，常伴有肝細胞變性。長期的肝細胞變性會導(dǎo)致肝細胞的再生障礙和壞死，進而形成肝纖維化、肝硬化。肝硬化繼發(fā)肝癌的幾率較高，一旦肝硬化發(fā)展到失代償期，極易發(fā)生肝昏迷、肝腹水、消化道大出血、肝臟功能衰竭、肝腎綜合征等，長危及生命。

脂肪肝患者脂代謝失調(diào)，血液中甘油三酯高，并且常伴有高脂血癥，血液黏稠度增加，促進動脈粥樣硬化的形成。動脈硬化與高血壓、冠心病的關(guān)系十分密切，研究表明，酒精性脂肪肝患者合并高血壓、冠心病，容易導(dǎo)致心肌梗塞而猝死。

脂肪肝不及時治療會危及其他器官，脂肪肝患者肝臟功能受損，時間一長就會累及脾、膽、胃、腸。肝臟有病常影響膽囊的功能，脂肪肝患者中約20%～30%；伴有慢性膽囊炎、膽結(jié)石癥。

平時應(yīng)該預(yù)防脂肪肝

1、控制飲食，從源頭上消除“秋膘”，飲食上要注意控制總量，量出為入。首先要注意飲食上的熱量限制，舉個例子，1個雞蛋=1片面包=1聽啤酒=1勺油=90千卡。飲食應(yīng)當保證有充足的營養(yǎng)素，保持低糖低脂飲食，增加膳食纖維含量。適宜的食品有：瘦肉、魚和海產(chǎn)品、蛋類（去黃）、脫脂奶類、豆制品、蔬菜和含糖低的各種水果。

2、少吃多餐，放慢進餐速度，不要進餐后即睡或靜坐不動。

3、減少鹽攝入量，以免增加體內(nèi)水儲留。少吃刺激食欲的食物。