適合乙肝患者吃的食物

1、黑木耳

木耳味甘，性平，可益胃養(yǎng)血、滋養(yǎng)肝臟，木耳中分離的黑刺菌素有抗真菌作用。木耳中還含有一種多糖物質(zhì)能促進(jìn)巨噬細(xì)胞吞噬功能和淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化，能幫助人體對(duì)抗乙肝病毒。

2、蘑菇

性微寒、味甘，入肝、胃經(jīng)。蘑菇中含有一種毒蛋白，能有效地阻止癌細(xì)胞的蛋白合成，阻止肝細(xì)胞癌變。《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載，蘑菇與蔥白同食可促進(jìn)血液循環(huán)，治療傳染性肝炎和小兒麻痹透發(fā)不快。

3、菠菜

菠菜富含胡蘿卜素和各種維生素等，含有的各種礦物質(zhì)和微量元素能保持機(jī)體酸堿平衡，是疏肝理氣、祛風(fēng)明目、滋陰平肝的最佳保健品。

4、胡蘿卜

胡蘿卜富含維生素A，具有解毒、清熱涼血、健胃消食的作用。胡蘿卜還能增強(qiáng)人體免疫力，有抗肝癌的作用，還能減輕癌癥病人的化療反應(yīng)，對(duì)多種臟器都有保護(hù)作用。