食物進(jìn)入胃腸道后，經(jīng)過各種消化酶和腸道細(xì)菌作用，分解、發(fā)酵、吸收，通過門靜脈到達(dá)肝臟進(jìn)行加工，合成人體需要的各種物質(zhì)，同時(shí)將無(wú)用的有害物質(zhì)如內(nèi)毒素、硫醇、短鏈氨基酸、吲哚等進(jìn)行解毒。

肝硬化患者肝功能異常時(shí)，肝臟解毒能力降低，如果患者處于便秘狀態(tài)，細(xì)菌在腸道內(nèi)大量繁殖，內(nèi)毒素生成增加，毒性物質(zhì)的增多，加重了肝臟負(fù)擔(dān)，肝功損害加劇，同時(shí)進(jìn)入血液循環(huán)中的毒性物質(zhì)也會(huì)眾多，毒性物質(zhì)通過血腦屏障進(jìn)入大腦，對(duì)于大腦組織造成損害，可以出現(xiàn)肝性腦病，如行為異常、反應(yīng)遲鈍、躁動(dòng)、譫語(yǔ)等。

有便秘習(xí)慣的肝硬化患者，應(yīng)多吃一些含纖素的食物，如白菜、油菜、菠菜等。但不宜多食芹菜、生蘿卜等較硬的蔬菜，以免造成消化道出血。肝硬化患者應(yīng)養(yǎng)成按時(shí)排便的習(xí)慣。如果患者便秘，可以口服乳果糖，以酸化腸道，抑制細(xì)菌的繁殖，使毒素物質(zhì)減少，同時(shí)還可以起到通便的作用。