脂肪肝已經(jīng)從富貴病變成了大眾病。隨著群眾生活水平的提高，很多人都患上了脂肪肝·。但是脂肪肝也不是小事，脂肪肝如果不及時(shí)干預(yù)治療，很容易發(fā)展成肝纖維化，肝硬化，最后變成肝癌。輕度脂肪肝，通過(guò)飲食治療，還是能治好的。

脂肪肝宜選用植物油

過(guò)高的熱量社會(huì)會(huì)加劇脂肪的堆積和合成，從而家屬干細(xì)胞脂肪肝變性。因此合理控制每天的熱量攝入是治療脂肪肝的首要原則。肥胖的人宜選用植物油，用魚(yú)肉代替肥肉。食用糖的攝入不要太多。

吃豆腐、腐竹補(bǔ)充蛋白質(zhì)

高蛋白飲食可以保護(hù)干細(xì)胞，并能促進(jìn)干細(xì)胞的修復(fù)與再生，蛋白質(zhì)供給，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)該占適當(dāng)比例。比如多吃豆腐，腐竹等豆制品。

保證新鮮蔬菜供應(yīng)

肝臟喜歡綠色食物，蔬菜可以滿(mǎn)足機(jī)體對(duì)維生素的需求。要注意粗細(xì)搭配。富含膳食纖維的食品，比如粗麥粉，糙米，香菇，海帶等，都對(duì)肝臟的恢復(fù)有好處。新鮮水果盡量在餐前或者兩餐之間饑餓時(shí)進(jìn)食，減少主食進(jìn)食量。