秋冬季節(jié)天氣干燥，很容易出現(xiàn)口腔潰瘍、口干、尿黃、心煩易怒等肝火旺的癥狀。肝火旺是屬人體內(nèi)臟氣血調節(jié)出了問題，雖然不是很嚴重，但是卻對人們的生活造成不少困擾。那么，秋冬肝火旺怎么辦，有哪些食療方法呢？

心火與肝火的癥狀中醫(yī)用火來形容身體內(nèi)的某些熱性癥狀，上火的程度較熱氣還重。一般所說的上火，也就是人體陰陽失衡后出現(xiàn)的內(nèi)熱癥。中醫(yī)認為火的病理可分虛實兩大類，常見的上火癥狀有心火和肝火兩種。心火分虛實，虛火主要表現(xiàn)有心煩、口干、盜汗、睡眠不安等，喝；實火旺則表現(xiàn)為口腔潰瘍、口干、尿黃、心煩易怒等。我們常稱一些情緒容易激動的人為肝火大。其實，一般俗稱肝火旺的體質還有下列癥狀：口干舌燥、口苦、口臭、頭痛、頭暈、眼干、睡眠不穩(wěn)定、身體悶熱、舌苔增厚等。秋冬肝火旺有哪些食療方法？

一、蓮子湯表現(xiàn)癥狀：分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等；實火表現(xiàn)為反復口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。食療法：蓮子30克（不去蓮心）同，梔子15克（用紗布包扎），加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。

二、吃豬肝表現(xiàn)癥狀：干咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。食療法：豬肝1付，菊花30克（用紗布包好），共煮至肝熟，吃肝喝湯。

三、喝綠豆粥表現(xiàn)癥狀：分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。食療法：石膏粉30克（切忌過量），粳米，綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過濾去渣，取其清液，再加入粳米，綠豆煮粥食之。

四、喝梨水表現(xiàn)癥狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛。食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。五、吃豬腰表現(xiàn)癥狀：頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。食療法：豬腰2只，枸杞子，山萸肉各15克，共放入砂鍋內(nèi)煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。