近十年來，全球酒的消費(fèi)量增長迅猛。同時，酒精肝發(fā)病率也是在節(jié)節(jié)攀升。有些人雖然明明知道飲酒害處多，可是為了應(yīng)酬難免要喝酒，這樣容易引起酒精肝。專家提醒：已成為不容忽視的隱型殺手。一般愛喝酒的人容易得酒精肝。有很多人卻出于某種特殊場合必須喝酒，愛喝酒的人如何預(yù)防酒精肝？

如何健康飲酒的注意事項：

1、控制飲酒量，盡量飲用低度酒或不含酒精的飲料。

2、及時補(bǔ)充高蛋白、高纖維素飲食，尤其應(yīng)補(bǔ)充維生素B族、維生素A、維生素C、維生素K及葉酸等。喝酒過多之所以會導(dǎo)致肝臟損傷，多是由體內(nèi)缺乏B類維生素所致。充足的B類維生素補(bǔ)給，可有效治療酒精性肝炎和脂肪肝等肝臟疾病。因此，肝臟已出現(xiàn)問題和已感到酒精危害的人群，應(yīng)盡量多地攝取B類維生素。

3、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。提倡高蛋白質(zhì)、高維生素、低糖、低脂肪飲食。不吃或少吃動物性脂肪、甜食（包括含糖飲料）。多吃青菜、水果和富含纖維素的食物，以及高蛋白質(zhì)的瘦肉、河魚、豆制品等。不吃零食，睡前不加餐。

很多常喝酒的朋友都知道柑橘可以用來預(yù)防酒精肝，喝酒之前或者之后吃一些柑橘可以減少酒精對身體的傷害，當(dāng)然預(yù)防酒精肝最重要的還是適量喝酒或者不喝酒，嚴(yán)禁酗酒無節(jié)制飲酒，如此方能從根本上預(yù)防酒精肝的發(fā)生。