據(jù)統(tǒng)計(jì)，世界上有1 500萬～2 000萬人酗酒，其中10%～20%的人有不同程度的酒精性肝病。在我國(guó)，也有不少人嗜好飲酒。研究表明，每天飲酒量160克，連續(xù)20年，便可引起酒精性肝硬化。

酒精性肝硬化的發(fā)生與飲酒者的飲酒方式、性別、遺傳因素、營(yíng)養(yǎng)狀況及是否合并肝炎病毒感染有關(guān)。一次大量飲酒較分次少量飲酒的危害性大，每天飲酒比間斷飲酒的危害性大。飲酒的女性較男性更易發(fā)生酒精性肝病。營(yíng)養(yǎng)不良、蛋白質(zhì)缺乏、合并慢性肝炎或丙肝病毒感染等因素都會(huì)增加肝硬化的危險(xiǎn)。

要預(yù)防酒精性肝病：①選擇健康文明的生活方式；②控制飲酒量，盡量飲用低度酒或不含酒精的飲料；③飲酒后要及時(shí)補(bǔ)充高蛋白、高纖維素飲食，尤其應(yīng)補(bǔ)充B族維生素、維生素A、維生素C、維生素K及葉酸等；④大量飲酒或長(zhǎng)期飲酒者，應(yīng)定期檢查肝功能。