甲肝具有很強的傳染性，特別是容易在兒童當(dāng)中傳染，比如學(xué)校等場所。如今，隨著滅活滅活疫苗在全世界的使用，甲型肝炎的流行已得到有效的控制。但是我們還是要積極有效地預(yù)防甲肝發(fā)生，提高個人衛(wèi)生水平，廣泛開展病從口入的衛(wèi)生宣教。流動水洗手及洗餐具，在單位就餐自備餐具，養(yǎng)成飯前便后洗手的良好習(xí)慣。

傳染飲食行業(yè)應(yīng)認(rèn)真執(zhí)行食品衛(wèi)生法。尤其要做好食具消毒，食堂、餐廳應(yīng)實行分餐制或公筷制。中小學(xué)要供應(yīng)開水，學(xué)生自帶杯。 取締不符衛(wèi)生條件的、無證的飲食攤販。加強水源保護，嚴(yán)防飲用水被糞便污染。

要加強生食水產(chǎn)品的衛(wèi)生監(jiān)督。加強對產(chǎn)地水域的衛(wèi)生防護，防止糞便和生活污水的污染。應(yīng)盡可能避免吃可能已被污染的水、新鮮水果、蔬菜以及貝類食品，做好環(huán)境衛(wèi)生及糞便無害化處理。

幼托機構(gòu)要建立切實可行的衛(wèi)生制度，嚴(yán)格執(zhí)行對食具及便器的消毒制度。兒童實行一人一巾一杯制。對全托單位還應(yīng)注意尿布消毒。使用的玩具各班組應(yīng)嚴(yán)格分開并進行相應(yīng)的消毒處理。

對甲肝病人的食品、便器、衣服、床單、注射針頭及其排泄物亦均應(yīng)作消毒處理。消毒方法應(yīng)根據(jù)不同的消毒對象采用煮沸、福爾馬林、強力戊二醛、有效氯以及紫外線等滅活病毒。