香菜是日常生活中人們最熟悉不過的提味蔬菜，由于乙肝大三陽患者飲食要注意保肝護肝，在選擇蔬菜時，應(yīng)有所注意。那么，乙肝大三陽能吃香菜嗎？

乙肝大三陽能吃香菜嗎？專家介紹，香菜性溫味辛，含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、核黃素、尼克酸、揮發(fā)油等營養(yǎng)成分，具有健胃消食、利尿通便、祛風(fēng)解毒、降血糖、促進血液循環(huán)的作用。所以乙肝大三陽患者是可以吃香菜的。但由于香菜屬于香辛料，香菜味辛能散，多食或久食，會耗氣、損精神，進而引發(fā)或加重氣虛癥狀，所以對于本身易伴有疲乏、無力的乙肝大三陽患者是不宜多吃的。乙肝患者除了可以吃香菜，還可以吃以下這些蔬菜：

1、木耳：性平而味甘，含脂肪、蛋白質(zhì)、多糖?？梢嫖葛B(yǎng)血，具有滋養(yǎng)作用。

2、大蒜：性辛、溫，味辣。含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。肝病病人宜熟用。

3、蘑菇：性平、味甘，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等。其多糖有調(diào)節(jié)免疫、抗腫瘤的作用。

4、空心菜：性甘、平，含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿卜素等，具有解毒、清熱涼血等作用。

5、海藻：性寒、味咸，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結(jié)之功效。其提取物有抑制血小板凝集和脂質(zhì)氧化以及抗?jié)兊淖饔谩?/p>