肝硬化如果沒有進入失代償?shù)碾A段，肝臟還能正常的進行代謝功能，這時候患者的飲食就可以和正常人一樣。但是如果肝硬化進入了失代償期，這時候病人的肝就不好了，會出現(xiàn)糖代謝、蛋白質(zhì)代謝異常，飲食的講究就多了。南方醫(yī)科大學珠江醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師毛華表示，肝硬化如果進入失代償階段，蛋白質(zhì)的補充要小心。

肝代謝不好不要盲目補充營養(yǎng)

肝臟能夠合成除免疫球蛋白以外的幾乎所有的血漿蛋白，肝硬化病人由于肝細胞受損，會使肝臟細胞總數(shù)減少，出現(xiàn)蛋白質(zhì)代謝異常。如果肝硬化病人，出現(xiàn)了有這樣一個失代償期，蛋白補充就要小心。對于一些高蛋白的飲食，比方說魚類的、雞蛋的，肉類的這些飲食，就要適當?shù)臏p少。

因為高蛋白飲食含有很多的氨基酸，氨基酸會在肝臟，在腸道當中產(chǎn)生氨類物質(zhì)，這些氨類物質(zhì)會對人體有損害，會引起這樣個肝昏迷、肝性腦病，沒如果出現(xiàn)肝性腦病不及時治療，會導致患者昏迷甚至死亡，后果嚴重。因此肝硬化患者補充影響的時候，要考慮患者的具體情況。

肝不好的人怎么補充營養(yǎng)

肝硬化病人代謝出現(xiàn)異常后，要及時的補充營養(yǎng)，比如維生素，熱量等。

1、補充充足的維生素：

肝臟是維生素儲存、代謝、吸收的主要場所，維生素的補充以700--900g/天為宜。維生素E對肝臟有保護作用，可以適當補充。青色卷心菜、梨、香蕉、蘋果、西瓜、葡萄等都含有豐富地維生素，為了保護肝細胞和防止毒素對肝細胞的損害，應(yīng)適量多吃。

2、易消化的食物

肝硬化患者本身沒有食欲，消化功能也受到影響。如肝硬化已有食管靜脈曲張者，平時食物應(yīng)做得細爛些，避免食用過于粗糙的食物，嚴禁食用堅硬帶刺類的食物，如帶刺的魚肉、帶骨的雞肉以及堅果等，以防刮傷曲張的食道靜脈或胃底靜脈，導致上消化道大出血。

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