好心情是預防和消除肝火旺盛的良方

肝火多由外界刺激引起，所以調(diào)整情志、穩(wěn)定情緒非常重要，焦躁情緒會火上澆油，保持心情舒暢有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)的火氣。

預防和消除春季肝火旺盛，除了要保證充足的睡眠外，還要從飲食方面進行調(diào)理。

油炸、辛辣的食物加重肝臟工作，易肝火旺盛

肝臟是消化系統(tǒng)里的解毒過濾器官，所有外來物的毒素，及由下腹腔回流到心臟的血液，都先經(jīng)它處理。如果平日所吃的食物，例如油炸、辛辣、腌制、肥膩、加工的食物，以及經(jīng)化學農(nóng)藥或經(jīng)添加劑處理的材料，包括白糖、餐桌鹽、高溫處理的食油，甚至化學合成的藥物等，會令肝臟工作過勞。

一旦血液循環(huán)不暢，解毒過程及下腹腔血液的回流就會受阻，形成肝臟充血及下腔靜脈受壓。結果，就會引發(fā)肝火上升，導致腦脹、頭痛。此外，也會感到心煩易怒、睡眠欠佳、口干口苦等。

不宜吃辛辣、海腥、過膩過酸、煎炸食品，以及羊肉、海蝦、肥肉、烏梅等。 多吃新鮮的綠葉蔬菜水果，如黃瓜、橙子、苦瓜、無花果、豌豆苗、韭菜等，都有良好的清火作用。胡蘿卜對補充人體的維生素B、避免口唇干裂也有很好的療效。

此外，可以口服各類清涼沖劑，如夏桑菊沖劑、金菊沖劑等對“清火”也很有效。中醫(yī)也認為，養(yǎng)肝可多吃豬肝或雞肝，尤其適合頭暈腦漲、眼赤目干、經(jīng)常用腦者。