第一：木耳

木耳的顏色有兩種，分別是白木耳和黑木耳，兩種木耳都是性平，其中含有大量地脂肪、蛋白質(zhì)以及糖分。在日常生活之中服用具有很好的調(diào)養(yǎng)脾胃、補血益氣的作用，對于身體也有著很好的滋養(yǎng)作用。

第二：海藻

中醫(yī)方面認為海藻性寒，其中含有大量的碘鹽、藻酸以及維生素和蛋白質(zhì)，日常服用能夠很好的起到化痰散瘀的作用，研究還發(fā)現(xiàn)，海藻之中的提取物還能夠很好的控制身體之中血小板的凝結(jié)，對于抵抗各種潰瘍有著很好的效果。

第三：百合

百合中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪以及脫甲秋水仙堿，經(jīng)常服用能夠很好的起到益氣補中以及止咳潤肺的作用，除此之外還能夠起到很好的安神作用。其中百合含有的脫甲秋水仙堿還能夠有效的抵抗各種肝臟疾病，例如肝硬化等等，所以說，經(jīng)常服用百合對身體是非常有效的。

第四：大蒜

大蒜型溫和，并且服用的時候具有一股辛辣味。如果是具有肝病以及肝火旺的患者來說，應(yīng)該煮熟之后服用。并且大蒜中含有大量的硫化合物，所以能夠起到很好的抗菌消毒的作用，對于軟化血管也有著很好的效果，能夠有效的治療各種慢性血管疾病。

第五：空心菜

空心菜中含有大量的蛋白質(zhì)、無機鹽以及胡蘿卜素等等，具有很好的解毒。清熱的作用。夏季女性肝火旺的食療方，大多數(shù)都是可以由空心菜來組成。

第六：胡蘿卜

胡蘿卜之中含有大量的胡蘿卜素以及維生素A，其中也含有大量的揮發(fā)油。這種食物中含有豐富的營養(yǎng)，日常多吃能夠有效的起到健胃消食的作用，無論是生吃還是煮熟了吃，效果都是很好，能夠有效的令身體吸收到大量的維生素A，同時還能夠起到預(yù)防癌癥的作用。

第七：西紅柿

西紅柿味道酸甜，是很多人都喜愛的一種蔬菜。其中，西紅柿中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及胡蘿卜，所以可以經(jīng)常的服用，同行四還能夠起到很好的清熱、涼血等等功效，無論是直接吃還是煮熟了吃都是可以的。

第八：冬瓜

冬瓜性寒，其中也是含有大量的蛋白質(zhì)、維生素以及腺嘌呤以及煙酸，對于身體都是非常的有利的。冬瓜全身都是寶，瓜皮能夠起到消腫利尿的 作用；冬瓜子則是能夠消腫止咳；冬瓜頭則是具有清涼、解毒、解暑等等的作用。

第九：黃瓜

黃瓜之中含有大量的維生素以及蛋白質(zhì)，其中所含有的細纖維能夠有效的促進腸道進行入冬，這樣身體之中多余的毒素就能夠排出體外，膽固醇的含量也會下降，對于治療各種脂肪肝的疾病效果非常的好。

第十：草莓

草莓不僅能夠去肝火，同時還有很好的保健肝臟的作用。從中醫(yī)方面來說，草莓性涼，并且是紅色的，對于肝臟以及心臟都有著很好的作用，對于去肝火以及去心火效果都是很好的。

草莓之中含有大量的維生素C，這種物質(zhì)能夠有效的促進身體對于鐵質(zhì)的吸收，這樣體內(nèi)的細胞就更加的具有活力；除此之外，才沒之中含有的物質(zhì)能夠有效的消除身體之中自由基的數(shù)量，這樣細胞將更加的具有活力，外貌也會更加的年輕。不過需要特別注意的是，草莓屬于涼性的食物，一些脾胃虛寒的患者應(yīng)該少吃。

第十一：枸杞泡水

枸杞水對于眼睛以及肝臟都有著很好的保健作用，特別是對于一些經(jīng)常熬夜的患者來說，更是應(yīng)該多喝一些枸杞水。最好能夠每天堅持用枸杞泡水服用，這對于細胞修復(fù)以及保健肝臟有著很好的效果。但是總體來說，堅持才是最重要的。

第十二：奶制品

奶制品之中含有大量的蛋白質(zhì)，同時還能夠有效的補充身體所需要的鈣質(zhì)。例如生活之中經(jīng)常服用的酸奶，經(jīng)常服用有效的促進腸道之中的菌群將毒素排出，并且提高身體的免疫力，對于養(yǎng)肝護肝以及去肝火有著很好的效果。