一、在肝癌晚期飲食安排上要特別注意給予容易消化的食物。食物中必須有一定量的主食，如小麥粉、玉米、紅薯、小米等；蔬菜、水果，如西紅柿、油菜、萵筍、菜花、橘子、草莓等；肉類，豆制品，以及牛奶及奶制品。專家建議患者晚期服用中藥，經(jīng)過調(diào)理，能使患者的食欲增加。

二、由于肝癌病人對脂肪的消化和吸收有障礙。所以尤其在肝癌晚期飲食安排上注意不宜進(jìn)食太多的脂肪。如肥肉、油炸食品、干果類、香腸等食物應(yīng)禁忌食用。低脂肪的飲食不僅可以減輕肝癌病人的消化道癥狀，如惡心、嘔吐、腹脹等等，而且飲食中脂肪少，還可以在一定程度上減輕肝區(qū)疼痛的程度。

三、肝癌晚期選擇食物的主要原則是：便于消化和吸收，有利于疾病的減輕和康復(fù)。所以建議首先應(yīng)采用清淡飲食，即平常所說的素食，少吃高脂肪的油膩食物。高蛋白食物也要適量，以免增加肝臟的負(fù)擔(dān)。要多吃新鮮蔬菜，如胡蘿卜、白菜、菜花、圓白菜、西紅柿、黃瓜。可以經(jīng)常吃香菇、木耳、豆腐、豆?jié){、花生、核桃、芝麻等。另外，每天吃一些新鮮水果，補(bǔ)充維生素。

四、肝癌晚期經(jīng)過化療的患者，飲食應(yīng)選用益氣健脾，養(yǎng)血解毒，營養(yǎng)豐富，清淡爽口的食物為宜，如生苡米、雞蛋、紅棗、橘子、蘿卜、鵝血、冬瓜、鮮桃、山藥粉、蓮藕、西瓜和鯽魚等。