肝臟在代謝、肝汁生成、解毒、凝血、免疫、熱量產生及水電解質調節(jié)中都起到了非常重要的作用。

1、代謝功能

人體中所需的糖、蛋白質、脂肪、維生素、激素都是通過肝臟或在肝臟的參與下完成代謝的。

2、膽汁生成、排泄

經肝細胞制造和分泌的膽汁，經膽管運送到膽囊，進行濃縮和排放，每天肝臟制造出800—I000毫升膽汁。膽汁能幫助小腸內脂肪的消化吸收。