1、改變日常飲食的習慣，減少食物中脂肪含量及總熱量。

2、多吃紅色蔬菜。重點推薦胡蘿卜、西紅柿、紅棗、火龍果等紅顏色的蔬菜水果。多喝水可增強血液循環(huán)，促進新陳代謝，還可促進腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌。

3、無論是乙肝病毒攜帶者還是乙肝患者，合理平衡膳食始終是貫穿于日常生活中的重要環(huán)節(jié)，若能重視飲食調養(yǎng)，將有助于提高自身免疫力、改善肝臟功能，“帶毒”照樣可以延年益壽。

4、對老年人來說，如果能在餡料上結合老人的體質稍作改進，就能更好的達到食療和美味的效果。比如，想明目保肝的老年人，可以包頓豬肝豆腐餡兒包子。

5、多食白糖可為肝炎病人護肝，此觀點源于上世紀60年代的困難時期，肝炎病人可憑醫(yī)院證明多購買些白糖。在當時營養(yǎng)條件差的狀況下，多吃白糖也許為人們提供了一定的能量。