酒精性肝病根據(jù)程度可以分為輕癥酒精陛肝損害、酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纖維化和酒精l生肝硬化等。一旦發(fā)展到酒精性肝硬化，還有可能并發(fā)原發(fā)性肝癌。而且，已經(jīng)有了慢性乙肝、丙肝的人，更容易息上酒精l生肝病。

喝酒前可先吃肉長期過羞飲酒的人，如果發(fā)生嘔吐、右上腹疼痛，或者有黃疸、發(fā)燒等癥狀，并且發(fā)現(xiàn)肝腫大時(shí)，就得注意是否患了急性酒精性肝炎。如果發(fā)現(xiàn)腹部逐漸腫大，下肢有水腫，面部逐漸變瘦、發(fā)黃，就得注意是否已經(jīng)有酒精性肝硬化了。有時(shí)候一個(gè)全無癥狀的人，其肝組織也可能有慢性肝炎或肝硬化傾向。因此，長期飲酒的人要注意定期做肝功能檢查。

預(yù)防醉酒的最好方法就是在喝酒之前先吃些肉類，或飲用牛奶，利用食物中的脂肪不易消化的特陛保護(hù)胃部，以防止酒精滲透胃壁。千萬不要空腹喝酒或?qū)⑵?、蘇打水和酒一起飲用，這將會使胃部在沒有保護(hù)的情況下加快酒精的吸收速度，使肝臟來不及解毒，酒精濃度增高而導(dǎo)致醉酒。