早期酒精肝癥狀，幾經(jīng)分析，此病早期雖然一般無(wú)特異性癥狀和體征，但是隨著病情的繼續(xù)發(fā)展，繼而出現(xiàn)一些消化系統(tǒng)和肝病的指征，酒精肝患者前期有明顯體重減輕，食欲不振，惡心，嘔吐，全身倦怠乏力，發(fā)熱，腹痛及腹瀉，上消化道出血及精神癥狀。體征有黃疸，肝腫大和壓痛，同時(shí)有脾腫大，面色發(fā)灰，腹水浮腫及蜘蛛痣，食管靜脈曲張，白細(xì)胞增多，類似細(xì)菌性感染，少數(shù)有脾臟腫大等癥狀。

而中重度酒精肝除了有上述癥狀外，還會(huì)伴有持續(xù)低熱、腹瀉、四肢麻木、手顫、性功能減退、男性有勃起功能障礙等，酗酒會(huì)引起酒精肝，因?yàn)楦闻K好比人體化工廠，人體各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化合成都由肝臟完成，各種各樣的毒素亦要經(jīng)過(guò)肝臟來(lái)排解。少量喝酒，經(jīng)過(guò)肝臟解毒代謝后，變成無(wú)毒的物質(zhì)排出體外；若長(zhǎng)期大量飲酒，酒精的代謝產(chǎn)物乙醛對(duì)肝細(xì)胞的毒性作用就非常大。

在多數(shù)情況下，人們并不知道自己患上了酒精肝，等到出現(xiàn)癥狀以后，如肝區(qū)疼痛、全身無(wú)力、消化不良、食欲不振、惡心嘔吐、腹脹腹瀉等癥狀，到醫(yī)院檢查發(fā)現(xiàn)肝功能異常，如轉(zhuǎn)氨酶升高，就已經(jīng)發(fā)展成了酒精肝。此時(shí)若不及時(shí)治療或繼續(xù)喝酒，很容易發(fā)展成為酒精性肝纖維化和酒精性肝硬化，繼而還會(huì)出現(xiàn)腹水、消化道大出血等，重者很可能有生命危險(xiǎn)。