谷草轉(zhuǎn)氨酶，又名天門冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶，是轉(zhuǎn)氨酶中比較重要的一種。它是醫(yī)學(xué)臨床上肝功能檢查的指標(biāo)，用來判斷肝臟是否受到損害。一個健康人正常情況下，谷草轉(zhuǎn)氨酶的正常參考值為0～40U/L（單位每升）。

正常情況下，谷草轉(zhuǎn)氨酶存在于組織細(xì)胞中，其中心肌細(xì)胞中含量最高，其次為肝臟，血清中含量極少。古草轉(zhuǎn)氨酶主要存在于肝細(xì)胞線粒體內(nèi)，當(dāng)肝臟發(fā)生嚴(yán)重壞死或破壞時，才能引起谷草轉(zhuǎn)氨酶在血清中濃度會偏高。谷草轉(zhuǎn)氨酶偏高，肝炎患者轉(zhuǎn)氨酶數(shù)值老是居高不下，反映肝細(xì)胞炎癥始終未停止，肝細(xì)胞腫脹、壞死持續(xù)存在。測定血清中此酶含量可用以協(xié)助診斷疾病和觀察預(yù)后。

谷草轉(zhuǎn)氨酶高，說明肝功能受損，谷草轉(zhuǎn)氨酶高是人體需要進(jìn)行治療的標(biāo)志。谷丙轉(zhuǎn)氨酶與谷草轉(zhuǎn)氨酶主要分布在肝臟肝細(xì)胞內(nèi)。當(dāng)肝細(xì)胞受損時，轉(zhuǎn)氨酶會釋放入血，所以抽血檢測轉(zhuǎn)氨酶會偏高。谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶升高的程度與肝細(xì)胞受損的程度相一致。如果不及時治療，病毒會慢慢造成肝細(xì)胞大量死亡，疾病會逐步惡化，最后發(fā)展到癌癥。

知道了這么多有關(guān)谷草轉(zhuǎn)氨酶的知識，也了解了谷草轉(zhuǎn)氨酶偏高所帶來的危害，這樣就更有利于我們平時對自我身體的保護(hù)。我們在日常生活中，盡可能不要吃油炸和辛辣的食物，飲食應(yīng)該以清淡為主。有條件的話可以多吃些蛋白質(zhì)含量高的食品，多吃些新鮮的瓜果蔬菜，這樣有利于保證我們?nèi)梭w谷草轉(zhuǎn)氨酶的平衡。