喝酸奶真的解酒保肝嗎 酒精肝的十個飲食原則
現(xiàn)代人的工作和生活壓力都非常大,還有很多上班族經(jīng)常要出去應酬,所以喝酒是少不了的,日常生活中,有些酒精肝患者認為紅酒可以預防多種疾病,比如說心臟病、老年癡呆等等,所以,對于自己的病情來講,不允許喝白酒,喝一點紅酒的話對病情還是會有一定的好處的,其實,這種觀點是錯誤的。而大家都知道長時間的喝酒對身體是沒有好處的,很容易誘發(fā)一種叫酒精肝的肝臟疾病,但是很多人對酒精肝沒有足夠的認知,下面就為大家介紹一下酒精肝患者都容易走進那些飲酒誤區(qū)。
誤區(qū)一:喝的越多肝的解毒功能越好
大多數(shù)“酒精性肝病”或者是酒精性肝硬化的患者,都是酒量比較好的人。其實酒量好,只代表酒精耐受程度好,乙醇代謝乙醛的能力好。所以酒量大并不意味著肝臟對酒精的代謝、解毒能力好,酒精對人體的傷害一點都不會少。對于已經(jīng)患上酒精肝的人,阻止肝損傷最好的方式,還是積極的藥物治療。
誤區(qū)二:紅酒利健康可以喝一點
一直以來在人們的印象中,喝紅酒有益健康的思維根深蒂固。紅酒的好處近幾年一直被人們津津樂道,包括預防心臟病、老年癡呆、帕金森癥等等。但是對于酒精肝患者來說,這個觀點并不適用。
誤區(qū)三:多喝酸奶解酒保肝
酒精在人的胃腸里吸收是比較少的,在胃黏膜上只有少量的乙醇脫氫酶,可以對酒精進行代謝,90%-98%的乙醇還是要在肝臟那進行代謝的。所以喝酸奶只能減少酒精對胃黏膜的損傷,減緩酒精的吸收速度,并不會保護你的肝臟。
酒精肝患者護肝的十大飲食
1、牛奶:牛奶是酒精肝的飲食并不少的食物。牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣,及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收,可減少人體內(nèi)膽固醇的吸收。此外,它還含對神經(jīng)細胞十分有益的維生素B1等元素。因此酒精肝患者可以多飲入一些牛奶,特別是去脂牛奶或酸奶。
2、大蒜:大蒜含硫化物的混合物,可減少血中膽固醇量,阻止血栓形成,并有助于增加高密度脂蛋白含量。而且大蒜還能增強維生素B1的作用,因為大蒜可以和B1產(chǎn)生一種叫“蒜胺”的物質(zhì),而蒜胺的作用要遠比維生素B1強很多。因此,酒精肝患者適當吃些大蒜,可促進葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X能量。
3、玉米:玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等,具有降低血清膽固醇的作用。并且玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,還可對酒精肝患者起到保護的腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高,能幫助促進酒精肝患者的腦細胞代謝,因此,酒精肝患者可以多吃一些鮮玉米。
4、烏梅:如果肝臟衰弱,即使是少量的酒也會發(fā)生宿醉,另一方面,喝了大量的酒,而使肝臟處理不了時,也會發(fā)生宿醉。因此,預防宿醉,應首先強化肝臟,加強肝臟的解毒作用。防止宿醉的方法,亦在于強化肝臟,早晨起來覺得痛苦時,宜用烏梅煎湯加入砂糖飲喝,此為速效性的方法。
5、葡萄:葡萄含糖類中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;含酸類中的檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸;還含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、多種維生素,以及鈣、磷、鐵、鉀等人體需要的營養(yǎng)成分。葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素,對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯,還能提高血漿白蛋白,降低轉(zhuǎn)氨酶(轉(zhuǎn)氨酶【譯】:是人體肝臟這個“化工廠”正常運轉(zhuǎn)過程中必不可少的“催化劑”。)。葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經(jīng)有興奮作用,對肝炎伴有的神經(jīng)衰弱和疲勞癥狀有改善效果。
6、蘋果:蘋果被中醫(yī)認為具有生津、潤肺、護肝、開胃、止瀉、通便之功效。還有柚子,其性味酸、寒、無毒,可化痰止咳,健胃消食,消腫止痛,果肉風味甜酸適口。
7、蔬菜:冬季除了可常吃酸味水果之外,還可以吃些補肺類微涼滋補蔬菜,如蓮藕、黃瓜、白菜、葫蘆瓜、胡蘿卜。據(jù)介紹,蓮藕有除煩、解渴、健脾開胃、利尿的功效,還能促進體內(nèi)廢物快速排出,藉此凈化血。
8、荔枝:含有豐富的糖分、蛋白質(zhì)、多種維生素、脂肪、檸檬酸等多種微量元素,有利于促進酒精肝患者的食欲,同時還有補心安神、補脾益肝等功效。
9、香蕉:含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素、膳食纖維等,有利于促進肝細胞的再生,同時還可以提高酒精肝患者的免疫力,對肝臟起到保護的功效。
10、燕麥:含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素,可降低血清膽固醇、甘油三脂。
(責任編輯:歐家福 )
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