中國人最重視的節(jié)日——春節(jié)即將來臨，又到了親朋好友大吃大喝、社會各界忙于應(yīng)酬的社交關(guān)鍵環(huán)節(jié)。餐桌上免不了：“感情深、一口悶”或“酒逢知已千杯少” “不醉不歸”等聲音此起彼伏，在此要提醒有海量的酒君子們：喝酒一定要適量，勿礙于面子暴飲暴食，以免造成酒精肝或脂肪肝，更加要避免酒駕！千萬別逞能、別拿自己的生命開玩笑，喝酒傷肝的道理人人都懂，那不得不喝酒的我們應(yīng)該如何酒后護(hù)肝呢？

為什么喝酒傷肝？

這與酒精在體內(nèi)的代謝過程有關(guān)。酒進(jìn)入體內(nèi)后，無需經(jīng)過消化作用便可被胃腸直接吸收，喝下的酒20%由胃吸收，80%由十二指腸和空腸吸收。吸收后的酒精90%在肝臟代謝、分解，因此酒精對肝的損害最為嚴(yán)重。酒精（主要成分是乙醇）進(jìn)入肝臟后，經(jīng)乙醇脫氫酶作用形成乙醛，乙醛對肝細(xì)胞及神經(jīng)細(xì)胞有明顯的毒性作用，乙醛在乙醛脫氫酶的作用下形成乙酸，乙酸對人體沒有毒副作用。在乙醇的代謝過程中，如果上述兩種酶類的活性或者含量不足，使其代謝發(fā)生障礙，血中乙醇及其代謝中間產(chǎn)物乙醛的增多，可導(dǎo)致肝細(xì)胞的變性和壞死，導(dǎo)致酒精性脂肪肝或者肝硬化。

此外，酒精還會對人的大腦、心臟、中樞神經(jīng)系統(tǒng)、胃以及口腔咽部等消化道造成損害。酒精會使男性出現(xiàn)精子質(zhì)量下降；對于妊娠期的婦女，即使是少量的酒精，也會使未出生的嬰兒發(fā)生身體缺陷的危險(xiǎn)性明顯增高。

關(guān)鍵是喝酒之后如何減少對肝臟的傷害呢？

1。酒后要及時(shí)喝水幫助體內(nèi)排毒：除飲用水以外還可喝含無機(jī)鹽和糖分的飲料，這些成分的飲料除可以補(bǔ)充人體所需水分外，還有消除體內(nèi)酒精的作用。其中運(yùn)動型飲料和果汁效果最好，特別是運(yùn)動型飲料，其成分構(gòu)成接近人的體液，易被人體吸收，不僅對宿醉有效，飲酒時(shí)如果一起喝，也可防止醉得太厲害。

2。酒后可喝些加蜂蜜的牛奶、酸奶：蜂蜜里含有多種營養(yǎng)元素，可緩解酒后頭痛。同酸奶牛奶一同飲用不但可以幫助消化而且還能提高肝臟功能。

3。酒后飲食應(yīng)清淡，忌油膩厚味：有人喝酒后喜歡吃口味重的食物，如油分多的拉面，這些食物會給胃腸帶來負(fù)擔(dān)，延長醉酒的不適感。

4。酒后應(yīng)多吃水果：能夠補(bǔ)充維生素C、維生素E、微量元素硒等重要的抗氧化劑，這些抗氧化劑能夠幫助醒酒。

護(hù)肝秘方

一：多喝水

多喝水可補(bǔ)充體液，增強(qiáng)血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，多喝水還可促進(jìn)腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產(chǎn)物和毒素對肝臟的損害。

二：用中藥護(hù)肝

中醫(yī)認(rèn)為肝不可補(bǔ)，一補(bǔ)即上火，補(bǔ)脾、補(bǔ)腎即可養(yǎng)肝。對于脾虛的人，服用人參健脾丸、薏米、山藥、芡實(shí)熬粥。對于腎虛的人可以服用六味地黃丸，用枸杞子、天麻燉雞。對于肝火大的人可服用丹梔逍遙丸，用菊花泡茶等都可護(hù)肝。

三：喝酒前吃點(diǎn)東西

喝酒秘方少不了喝酒前吃東西。少喝酒自然少傷害，如果一定要喝，并且想做點(diǎn)預(yù)防措施，那就是盡量多吃些食物墊墊肚子，食物下肚后可以在胃黏膜、腸黏膜上形成一層保護(hù)膜，不但保護(hù)腸胃，也能阻礙部分酒精進(jìn)入血液，降低醉酒程度。

四：心情開朗

要想肝臟強(qiáng)健，首先要學(xué)會制怒，即使生氣也不要超過3分鐘，要盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發(fā)、順調(diào)。如果違反這一自然規(guī)律，就會傷及肝氣。因此，保持心情開朗可護(hù)肝。

五：注意飲食平衡

飲食要保持均衡，食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應(yīng)的比例；同時(shí)還要保持五味不偏，盡量少吃辛辣的菜。飲食合理，營養(yǎng)均衡也有利于護(hù)肝，避免因應(yīng)酬飲酒過量使肝受損。

六：保持適量運(yùn)動

最后一個(gè)護(hù)肝秘方是加強(qiáng)鍛煉，提高自身免疫力。中醫(yī)專家指出，運(yùn)動可防脂肪肝，消耗掉體內(nèi)多余的脂肪。已經(jīng)患了脂肪肝的人，應(yīng)堅(jiān)持體育鍛煉，適當(dāng)進(jìn)行一些慢步跑、快步走、騎自行車等有氧運(yùn)動，這些都可消耗體內(nèi)熱量，控制體重增長。