俗話說“有病三分治七分養(yǎng)。”這話對肝硬化患者來說是再恰當不過的了，肝硬化患者一般食欲較差，消化功能下降，因此需要妥善安排飲食，補充足夠的營養(yǎng)。但要防止因強調(diào)營養(yǎng)而大量攝入高糖、高蛋白、高熱量和低脂肪的食物。科學家研究發(fā)現(xiàn)，黑巧克力能夠緩解門靜脈高壓癥，緩解肝硬化患者的不適感。肝硬化是肝病常引起的并發(fā)癥，給患者帶來很大的痛苦。

以前有很多的研究顯示，多吃黑巧克力可以降低血壓，因為黑巧克力中含有很多黃烷醇，它有利于保持血管彈性，因此有助于血壓的穩(wěn)定。最新發(fā)現(xiàn)，肝硬化患者在吃飯的同時吃含黃烷醇達85%的黑巧克力，就會大大降低患者門靜脈血壓升高。因此有助于緩解肝硬化，但是如果能做到以下幾個方面，就會有益于患者身體健康。

1、忌濫用藥物

人體的肝臟本來就是用來排毒的，如果濫用一些藥物，就會給肝臟加重負擔，不利于患者的病情的恢復。尤其是異煙肼、巴比妥類應該忌用。

2、拒絕煙酒

酒精對肝臟有很大的危害，比如酒精肝患者可致酒精性肝硬化。長期飲酒，會使肝硬化患者的病情加重，可能引起出血。長期吸煙也會加快肝硬化的進程，還會促發(fā)肝癌的危險，因此要拒絕煙酒。

3、情緒穩(wěn)定患者需要會調(diào)節(jié)自己的情緒，樂觀的情緒對病情恢復是比較有益的。但是經(jīng)常抑郁、愁眉苦臉或者是情緒激動、容易發(fā)怒都是不利于肝臟的，可能加速病情的惡化。所以時常保持心情愉悅，病情自然會好轉(zhuǎn)。

4、動靜相結合

肝硬化代償功能比較充沛時、病情比較穩(wěn)定時，適當?shù)倪M行一些鍛煉，比如太極拳、散步，或者一些輕松的工作。但在肝硬化代償功能減退時，患者并發(fā)腹水或感染時，就應該多臥床休息。

肝硬化患者的飲食要注意以下幾個方面

1、食物多樣化。講究食物烹調(diào)的色香味及軟爛可口。

2、保證足夠的熱量。充足的熱量可減少對蛋白質(zhì)的消耗，減輕肝臟負擔。

3、全面補充維生素。b族維生素對促進消化、保護肝臟和防止脂肪肝有重要作用。維生素c可促進新陳代謝并具有解毒功能。脂溶性維生素a、d、e對肝臟都有不同程度的保護作用。

4、適量攝入蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)一般每日供給100~120克，但在肝功能嚴重受損或出現(xiàn)肝昏迷先兆癥狀時，則要嚴格限制蛋白量的攝入量，以減輕肝臟負擔和減少血中氨的濃度。

5、科學補充礦物質(zhì)。近來有報道，肝硬化病人體內(nèi)鋅和鎂離子的缺乏已影響到他們的健康，因此在日常飲食中應適量攝取含鋅和鎂豐富的食物，如瘦豬肉、牛肉、羊肉、魚類以及綠葉蔬菜、豌豆和乳制品等。

6、糖類供應要充足。糖的攝入量以每日300~500克為宜。充足的糖類可保證肝臟合成并貯存肝糖原，對防止毒素對肝細胞的損害是必不可少的。

7、脂肪攝入不宜過多。不要食用動物油，可食用少量植物油。8。食鹽攝入要適量。食鹽的每日攝入量以不超過1.0~1.5克為宜，飲水量應限制在2000毫升以內(nèi)。

9、禁止飲酒。酒精在體內(nèi)主要是通過肝臟進行代謝，然后排出體外。飲酒會加重患者本已減退的肝臟的負擔。

10、食物宜柔軟不宜粗糙。避免食用帶刺帶骨以及芹菜、韭菜、老白菜、黃豆芽等含粗糙纖維的食物，更不能食用硬、脆的食品，以防止刺傷食道。伴有食道靜脈曲張者宜選擇流質(zhì)飲食，如菜泥、肉末、爛飯等，上消化道出血時應禁食。