肝臟可以更好的調(diào)節(jié)氣血，同時(shí)也能夠疏肝理氣，屬于人體重要的代謝和消化器官，平時(shí)應(yīng)該多吃一些養(yǎng)肝以及護(hù)肝的食物，這樣能夠促進(jìn)肝氣循環(huán)，不妨跟著小編來(lái)了解一下集中養(yǎng)肝和護(hù)肝的食療方法。

養(yǎng)肝和護(hù)肝的食療方法有哪些？

1、麥芽肉片湯

需要200克豬瘦肉，15克麥芽，適量的醬油以及鹽，把麥芽放在鍋里用小火炒至微黃，瘦肉要洗干凈，瀝干水分切成片用醬油和鹽腌制20分鐘，在鍋里面放入適量的清水煮開(kāi)，然后再放入炒的麥芽繼續(xù)煮45分鐘，最后再放入豬肉，一直把肉煮透為止加入調(diào)味，此方法具有解肝郁滯的功效，同時(shí)也可以舒緩回乳，緩解胸口悶痛。

2、胡蘿卜咸粥

需要90克大米，120克胡蘿卜，適量的香油，以及把胡蘿卜洗干凈去皮切成丁，大米洗干凈瀝干水分，鍋里面放入適量水，把大米煮開(kāi)之后再放入胡蘿卜丁，用小火一直熬至粘稠為止，最后加入鹽以及香油。此方法具有補(bǔ)肝明目以及健脾消食的功效，需要注意的是胡蘿卜千萬(wàn)不能生吃，只有通過(guò)燉和炒才能吸收里面的胡蘿卜素。

3、山藥燉雞湯

需要240克鮮山藥，一根胡蘿卜，一個(gè)雞腿，適量的鹽，把胡蘿卜以及山藥全部洗干凈去除皮切成丁，雞腿洗干凈剁成塊放在開(kāi)水里焯2分鐘撈出來(lái)備用，雞肉以及胡蘿卜放在鍋里面加入水，大火煮開(kāi)之后再用小火燉30分鐘，然后再加入胡蘿卜以及山藥煮十分鐘即可。此方法具有補(bǔ)肺益腎、補(bǔ)脾益腸的功效，特別適合于脾虛所引起的腹瀉、咳嗽、遺精等。需要注意的是山藥必須要去除皮，因?yàn)樯剿幘哂惺諗康墓π?，大便干燥以及感冒的人群不能吃?/p>

4、茉莉葛花護(hù)肝茶

需要十克葛花，三克茉莉花和紅茶，把所有的材料全部放在杯子里，用開(kāi)水沖泡五分鐘就可以用，此方法具有解酒護(hù)肝以及提神醒腦的功效，特別適合于喝醉酒所引起的惡心嘔吐以及心煩意亂。茉莉花性溫，大便干燥或火熱內(nèi)盛以及神經(jīng)衰弱的患者不能飲用。

5、夏枯草綠茶護(hù)肝茶

需要一棵夏枯草，少量的蜂蜜以及綠茶，把夏枯草洗干凈切成段和綠茶調(diào)配均勻放在開(kāi)水里沖泡，十分鐘之后再加入適量蜂蜜即可，此方法具有清熱平肝以及降血壓的功效，但是風(fēng)濕病以及脾胃虛寒的患者不能使用，另外孕婦也不能吃寒涼的食物。

溫馨提示

以上就是小編為大家介紹的五種食療方法，避免喝酒，避免吃辛辣刺激性的食物，千萬(wàn)不能熬夜，保持平和的心態(tài)。