進(jìn)入冬季，許多人愛(ài)吃涮鍋?zhàn)?，海鮮又成為一些人的新寵，據(jù)部分醫(yī)院了解，因食用了含有甲肝病毒的海鮮而引發(fā)甲肝的人較平時(shí)有所增加，專(zhuān)家提醒人們，冬季更要預(yù)防甲肝。

甲性肝炎疾病，通常一年四個(gè)季節(jié)都會(huì)出現(xiàn)發(fā)病的情況，但還是以秋季、冬季以及早春季節(jié)出現(xiàn)發(fā)病的概率最高，這主要與人們的飲食習(xí)慣有關(guān)，以北京人為例，進(jìn)入冬季后天氣寒冷，人們喜歡吃一些暖和、抗寒的食物，涮鍋?zhàn)映蔀榱耸走x，特別是秋天更是各類(lèi)海鮮豐收的時(shí)期，這樣的情況下，只要大家吃涮鍋?zhàn)拥臅r(shí)候，海鮮更是大家必不可少的一道菜。

吃海鮮為什么會(huì)引發(fā)甲肝呢？

甲肝主要通過(guò)飲食、腸道傳播。研究發(fā)現(xiàn)，甲肝病毒在海鮮產(chǎn)品中能存活3個(gè)月左右，而在一般環(huán)境中，它只能存活一個(gè)月，時(shí)下不少人愛(ài)吃海鮮，如蝦類(lèi)、牡蠣、毛蚶、蟹類(lèi)，這些生物借濾水進(jìn)行呼吸，可將水中的各類(lèi)顆粒物截留在消化腺中，積聚在肝臟中，濾過(guò)的甲肝病毒進(jìn)入海鮮肝臟，長(zhǎng)期蓄積于體內(nèi)，而甲肝病毒在100℃的環(huán)境下，4至5分鐘才能被消滅掉，因此，如果只使用開(kāi)水來(lái)進(jìn)行涮海鮮，是無(wú)法殺死甲肝病毒細(xì)菌的，人們吃了里面含有甲肝病毒細(xì)菌的海鮮，就容易導(dǎo)致甲型肝炎疾病的出現(xiàn)。

首先，要注重個(gè)人飲食衛(wèi)生，如餐前便后要洗手；其次，吃海鮮時(shí)，特別是毛蚶、蛤蜊等帶殼水產(chǎn)品，在進(jìn)食之前應(yīng)加熱至100℃且時(shí)間為5分鐘左右，否則極易感染甲肝病毒；第三，主動(dòng)免疫，接種甲肝疫苗。

一般來(lái)說(shuō)，甲肝多為自限性疾病，愈后良好，但是也有部分患者呈慢性遷延趨勢(shì)，肝臟病理檢查也為慢性損害特點(diǎn)；如果孕婦、老年人、嬰幼兒罹患甲肝，后果嚴(yán)重，有可能導(dǎo)致重型肝炎發(fā)生；如果乙肝患者重疊感染甲肝病毒，則會(huì)引起乙肝患者病情急劇加重，進(jìn)入重型肝炎階段。

溫馨提示

一旦患上了甲型肝炎疾病，需要馬上停止工作進(jìn)行休息，不能夠再進(jìn)行飲酒、勞累和使用會(huì)損害肝臟的藥物，選擇多食用容易消化、營(yíng)養(yǎng)豐富的食物和新鮮蔬菜、水果等，在醫(yī)生的指導(dǎo)下正確服藥，一般一兩個(gè)月就可以恢復(fù)。