治療乙肝需要生理的營(yíng)養(yǎng)同時(shí)也需要心理的營(yíng)養(yǎng)，那具體的營(yíng)養(yǎng)指哪些呢？請(qǐng)看下文介紹。

治療乙肝的生理營(yíng)養(yǎng)

熱能適量

過去用高熱能飲食，覺得可以讓乙肝患者的臨床癥狀獲得改善，現(xiàn)證明效果適得其反，許多患者由此而發(fā)生脂肪肝、糖尿病等并發(fā)癥。過高的熱能反而讓肝臟的負(fù)擔(dān)更加增加，導(dǎo)致消化系統(tǒng)出現(xiàn)障礙，影響到肝功能的恢復(fù)，延長(zhǎng)病程。如能量過低會(huì)增加體內(nèi)蛋白質(zhì)耗損，不利于肝細(xì)胞修復(fù)與再生，故肝炎病人熱能供給需要與其體重、病情及活動(dòng)情況相適應(yīng)，盡可能保持熱能收支平衡，維持理想體重。如無發(fā)熱等合并癥，成人應(yīng)供給8.37MJ（2400kcal）/天左右即可，有發(fā)熱等可增加至10.04MJ，肥胖者應(yīng)適當(dāng)限制熱能，控制飲食。

適量碳水化物

碳水化對(duì)蛋白質(zhì)有保護(hù)作用，并促進(jìn)肝臟對(duì)氨基酸的利用。但過多碳水化物攝入超過機(jī)體需要時(shí)，會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪貯存在體內(nèi)，引起肥胖、高血脂、脂肪肝等并發(fā)癥，對(duì)機(jī)體恢復(fù)不利。供給量應(yīng)占總熱能60%～65%，全天約350克主食，并應(yīng)給新鮮的蔬菜和水果。食用過多的果糖和甜點(diǎn)心，可影響胃腸消化道酶的分泌，降低食欲；糖發(fā)酵產(chǎn)氣又可加重胃腸的脹氣。

適量供給脂肪

食物中提供的脂肪不需要進(jìn)行限制，不然反而減少了身體的熱能供給，以及降低乙肝患者的食欲。但對(duì)油膩的食物應(yīng)當(dāng)避免，特別是黃疽尚未消退者。肝炎患者膽汁合成和分泌減少，脂肪消化和吸收功能減弱。因此，脂肪供給過多時(shí)會(huì)出現(xiàn)脂肪瀉，而供給量太少會(huì)影響患者的食欲和脂溶性維生素的吸收。脂肪60g/天左右，或占總熱能20%；烹調(diào)用植物油為宜。

供給優(yōu)質(zhì)蛋白

肝炎時(shí)肝內(nèi)蛋白分解加強(qiáng)，重癥肝炎常有蛋白代謝紊亂，酶活性異常、機(jī)休免疫功能降低、凝血系統(tǒng)功能障礙等生理生化代謝紊亂。若飲食中蛋白質(zhì)供給不足，可引起血漿蛋白下降。供給足量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白可提高酶活力，對(duì)肝臟的肝細(xì)胞修復(fù)和肝功能的恢復(fù)是十分有利的。每天按每公斤1.5～2克，占總熱能百分之十五左右。由于飲食中蛋白質(zhì)增加引起產(chǎn)氨增多，使血氨增高，故應(yīng)供給產(chǎn)氨低的蛋白質(zhì)食物為宜。食物中奶類產(chǎn)氨最少，蛋類次之，肉類較多。大豆蛋白質(zhì)中含支鏈氨基酸較多，與動(dòng)物蛋白混用，更能發(fā)揮其互補(bǔ)作用和減少氨的來源。如有其他合并癥，蛋白質(zhì)供給量需作相應(yīng)調(diào)整。

足量維生素

維生素與肝臟病有密切關(guān)系，多種維生毒貯存于肝臟內(nèi)，且直接參與肝內(nèi)生理生化代謝。嚴(yán)重肝病時(shí)，維生素吸收障礙，可引起維生素C、Bl、B2、K、E、A等缺乏。增加維生素的供給量，有利于肝細(xì)胞的修復(fù)，增強(qiáng)解毒功能，提高機(jī)體免疫力。維生素C、E和K聯(lián)合使用治療肝炎，可改善肝炎患者的癥狀和促進(jìn)肝功能好轉(zhuǎn)。

溫馨提示

如果不幸感染了乙肝病毒，那么就以一種從容的心態(tài)認(rèn)真面對(duì)。乙肝并不是想象中那么可怕，隨著大眾媒體的廣泛宣傳，人們對(duì)乙肝的傳播、發(fā)病等方面的認(rèn)識(shí)逐漸深入，不再談“乙肝”色變，而且近來抗病毒藥物不斷問世，對(duì)乙肝病情的進(jìn)展逐漸變得可以控制。