戊肝疾病是傳染性的肝病，也是大家比較不了解的一種肝病，但是你知道嗎？冬季在街邊進(jìn)行燒烤擼串，都有可能會(huì)感染戊肝，下面就跟著小編一起來了解下吧。

冬季吃燒烤擼串小心感染戊肝

寒冷的冬季，各大燒烤攤、燒烤店吃的暖暖的，隨之火爆起來。然而，大家可要小心，如果吃了沒有烤熟的海鮮或者肉類，很容易感染戊肝。預(yù)防戊肝還是要嚴(yán)把“病從口入”關(guān)。 戊肝病毒主要經(jīng)消化道傳播，戊肝或肝炎攜帶病毒的人類及動(dòng)物，都能夠經(jīng)過糞便將戊肝病毒排泄到身體外面，從而污染到外部環(huán)境中，外界的食用生水、食物、食具等一旦被感染到，就會(huì)引起傳染，人們平時(shí)如果使用了這些污染的飲用水源、餐具、蔬菜水果、貝殼類海產(chǎn)品、手等，直接或間接通過口手傳播。除人之外，一部分家養(yǎng)的動(dòng)物，也能夠被戊肝感染，如雞鴨、豬牛、羊、狗等十幾種動(dòng)物都能被病毒感染，其中豬的感染率是最高的，燒烤沒有經(jīng)過煮熟的動(dòng)物肉或肝臟等，都能夠感染到病毒。蛤、牡蠣、貝類、蟹等水產(chǎn)品也可以攜帶戊肝病毒，食用生的或半熟的水產(chǎn)品也可引起戊肝感染。

專家提醒說，如果吃了沒有經(jīng)過徹底燒熟的海鮮，以及肉類食品，二星期到十個(gè)星期里面，患者就會(huì)明顯出現(xiàn)疲憊乏力，伴隨厭食油膩、惡心反胃、嘔吐等消化道癥狀，這時(shí)就應(yīng)高度懷疑患了戊型肝炎。一旦患了戊肝，必須住院治療，隔離期自發(fā)病之日算起，應(yīng)不少于3周。

戊肝如何預(yù)防

為加強(qiáng)人們對(duì)戊肝病毒的了解，增加戊肝防治知識(shí)，特別要提醒大家，戊肝發(fā)病年齡以中年人、老年人為主，男性比女性更容易發(fā)生，預(yù)防戊型肝炎，需把好病從口入關(guān)。為了預(yù)防戊肝的發(fā)生，大家一定要做好以下幾點(diǎn)：

1、必須嚴(yán)格遵守病從口入的關(guān)鍵，注意飲食的衛(wèi)生狀況。不能夠食用生水。蔬菜水果要洗凈不生吃。一些海鮮食物應(yīng)煮熟燒透。盡量不吃路邊上的半生不熟的羊肉串食品。不去不衛(wèi)生的飯店吃飯等。

2、親戚朋友在一起聚餐時(shí)最好使用用公筷、公勺。實(shí)行分餐制，避免戊肝的感染。

3、防止戊肝的發(fā)生我們平時(shí)應(yīng)該從小事做起，注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后要洗手食具、生活用具要經(jīng)常消毒。