只要保證肝臟處于健康狀態(tài)才有利于其他臟腑的正常運轉，所以在日常生活中必須要做好養(yǎng)肝和護肝的工作，黃瓜和山藥就是不錯的選擇，不妨來了解一下。

清肝解毒的食物都有哪些？

1、黃瓜

在夏季是黃瓜上市的季節(jié)，具有利水利尿和清熱解毒的效果。里面所含有的精氨酸以及丙氨酸，特別適合于酒精性肝病患者。另外黃瓜也能夠幫助清肝瀉火以及減肥消脂，能調(diào)理冠心病以及脂肪肝。

推薦選擇黃瓜芹菜汁，把一根黃瓜清洗干凈切成塊，90克芹菜洗干凈，一起放在榨汁機里面，加入適量水榨成汁就可以喝了，黃瓜具有利水消腫及清熱解渴的效果，芹菜里面含有豐富的膳食纖維能夠降低血糖，幫助分解脂肪，降低患上脂肪肝的幾率。黃瓜木耳炒雞蛋也是不錯的選擇，把100克黑木耳泡發(fā)撕成小朵，黃瓜清洗干凈切成菱片，雞蛋打散炒熟，按照平時的方法把以上食物炒熟，最后加入調(diào)料味即可，此方法具有凈化血管及排毒消除的功效，幫助減輕肝臟負擔。

2、山藥

山藥里面含有大量的蛋白質(zhì)以及淀粉，具有補氣養(yǎng)血的功效。含有的特殊成分能夠促進肝臟生成干擾素，防止乙肝病毒的復制，增強了抵抗力和免疫力，另外山藥也能夠防止肝臟結締組織發(fā)生萎縮。

推薦選擇山藥海鮮餅，首先要把8克枸杞子洗干凈泡軟，4克黃晶洗干凈放在水里面煮開，然后用小火熬成汁，10克蝦仁洗干凈剁成泥，把干貝、西蘭花以及枸杞子洗干凈切成丁，把湯汁蝦米以及食用油、玉米粉等調(diào)拌均勻制作成面糊，放在鍋里面煎成兩面金黃就可以吃了，這方法具有延年益壽以及降血脂，消脂肪的功效，預防脂肪肝的產(chǎn)生。也可以選擇山藥枸杞子粥，把山藥清洗干凈去除皮切成塊，100克大米淘洗干凈放在鍋里面煮成粥，七成熟的時候再放入山藥和枸杞子，用小火煮半個小時，最后放入冰糖調(diào)拌均勻，特別適合于肝血不足以及脾腎陽虛的人群。

溫馨提示

以上兩款食物能夠保護肝臟，另外要養(yǎng)成良好的生活習慣，保證有充足睡眠，中午抽出60分鐘的時間來午休，這樣能幫助精力的恢復。