對于肝炎患者來說，最害怕的是肝炎病毒活躍，稍微不注意，就有可能帶來各種并發(fā)癥，甚至導(dǎo)致肝病發(fā)展成肝硬化或肝癌。因此肝病患者需積極配合醫(yī)生治療，糾正不良的壞習(xí)慣。俗話說民以食為天，不能忽略肝病患者營養(yǎng)上的支持，只有均衡攝入營養(yǎng)才能提高抵抗力。

肝病患者如何食療？

1、田基黃粥

把100克田基黃鮮嫩苗用清水沖洗干凈，放在小紗布袋中扎緊袋口，然后和100克淘洗干凈的粳米放在鍋中，加入800毫升水，熬成粥后去除紗布袋，加入適量糖或鹽調(diào)味。每天喝一劑，10天為一療程，可達(dá)到消腫散瘀、清熱解毒和退黃疸效果，適合急性病毒性肝炎患者。

2、菠菜雞血旺湯

把250克菠菜洗干凈切成6厘米長的段，250克雞血旺放在清水中清洗切成塊狀。適量油放在鍋中燒7成熟時(shí)爆香蔥和姜，然后放入雞血旺翻炒2~3下，加入鮮湯，燒開5分鐘后放入菠菜，最后加入鹽即可。空腹喝，其中含有豐富蛋白質(zhì)、鐵和維生素，可達(dá)到養(yǎng)肝護(hù)肝功效，適合肝炎病人。雞血旺可更換為牛血、豬血或鴨鵝血。

3、五味子糯米粥

把30克五味子洗干凈，放進(jìn)紗布袋中扎好袋口和淘洗干凈的100克糯米一起放在鍋中，加入800毫升去脂骨肉湯，用小火熬成粥去除紗布藥袋后，加入適量糖或鹽。一天喝一劑，7天為一療程，能降低轉(zhuǎn)氨酶，提高睡眠質(zhì)量，適合急性肝炎轉(zhuǎn)氨酶升高且伴有失眠的患者。也可以在紗布袋中加入10克夜交藤或柏子仁，能增強(qiáng)安神智和促睡眠效果。

4、黃花菜粥

把10克干黃花洗干凈切成段，100克稻米清洗干凈，加入800毫升水煮至七成熟，然后加入黃花菜煮熟即可。每天喝一劑，10天為一療程，可達(dá)到清熱利肝膽和退黃疸效果，適合脾胃濕熱小便淋漓和急性病毒性肝炎黃疸型患者。

溫馨提示

肝病患者在夏季不妨多吃以上幾款食物，同時(shí)多喝水，能補(bǔ)充體液，增強(qiáng)血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝。多喝水能促進(jìn)消化腺、唾液以及膽汁分泌，促進(jìn)食物消化，幫助排除體內(nèi)毒素和垃圾，減少代謝產(chǎn)物和毒素對肝臟帶來的損害。不能喝含有酒精的任何飲料。保持心情舒暢，生氣發(fā)怒會導(dǎo)致肝臟氣血瘀滯，學(xué)會制怒，即使生氣也不能超過三分鐘，盡量做到心平氣和和無憂無慮，保證肝氣正常生發(fā)和順調(diào)。