股骨頭壞死患者的合理飲食怎樣安排？大家要知道合理的飲食有助于股骨頭壞死的康復(fù)，股骨頭壞死是臨床常見疾病，是由于各種不同的病因，破壞了股骨頭的血供導(dǎo)致股骨頭缺血、壞死、塌陷，多侵犯中年人，常導(dǎo)致嚴(yán)重髖關(guān)節(jié)功能障礙，是目前常見而又難治的疾病之一。由此可見，把好飲食關(guān)是十分必要的，那么，股骨頭壞死患者的合理飲食怎樣安排？下面聽專家為大家解答：

1、股骨頭壞死主食應(yīng)以米、面、雜糧為主，但要注意做到品種多樣，粗細(xì)搭配適宜。

2、股骨頭壞死患者不宜吃辛辣食物，不過量飲酒、戒煙，多食用新鮮蔬菜和水果等。

3、多吃一些含鈣高的食物，注意鈣質(zhì)的補(bǔ)充：股骨頭壞死患者會(huì)伴有不同程度的骨的礦物質(zhì)含量，即鈣質(zhì)含量的變化。故每日給予充足的鈣質(zhì)，可以彌補(bǔ)骨骼中礦物質(zhì)成分的丟失。在日常食物中，含鈣最豐富的是乳制品，如牛奶、酸奶、冰淇淋；還有海產(chǎn)品中的魚、蝦等也是含鈣豐富的食物。

4、股骨頭壞死如果肥甘厚味吃的過多，活動(dòng)量又少，使體內(nèi)血脂增高，血液粘稠度增加，血流緩慢反而不利于股骨頭的修復(fù)。

5、股骨頭壞死飲白酒、啤酒對(duì)人體有百害而無一利，只有飲用少量的葡萄酒有軟化血管作用，骨關(guān)節(jié)病患者在剛飲酒后會(huì)覺得癥狀減輕，這是因?yàn)轱嬀埔种浦袠猩窠?jīng)系統(tǒng)的功能，而酒性過后癥狀會(huì)加重，長(zhǎng)期依賴飲酒止痛，對(duì)人體危害更大，特別是股骨壞死患者必須戒酒。

適合股骨頭壞死的5種食療偏方

1、豬蹄冬青飲：

豬蹄1只，毛冬青100g。將豬蹄去雜毛洗凈，和毛冬青一同加水3000ml，文火煎煮，取汁1000ml。分作5次熱飲用，每日2次。豬蹄也可食用。

作用：有活血通絡(luò)，強(qiáng)筋健骨之功，適用于股骨頭壞死。

2、苡米粥：

薏苡仁30g木瓜10g粳米60g白糖2匙將苡米、木瓜洗凈后，倒入小鍋內(nèi)，加粳米及冷水兩大碗，先浸泡片刻，再用小火慢燉至苡米仁酥爛，加白糖，稍燉即可，每日食用，不拘量。

作用：有祛風(fēng)利濕，舒筋止痛之功，適用于關(guān)節(jié)重者，活動(dòng)不利等以濕弊為著的股骨頭缺血性壞死。

3、牛筋湯：

牛蹄筋100g，當(dāng)歸、丹參、香菇、火腿各15g，生姜、蔥白、紹酒、味精、鹽等各適量。將牛筋溫水洗凈，把500g清水煮沸后，放入堿15g，把牛筋倒入，蓋上鍋蓋燜兩分鐘，撈出用熱水洗去油污；反復(fù)多次，待牛筋脹發(fā)后才能進(jìn)行加工。發(fā)脹后的牛筋切成段狀，放入蒸碗中，將當(dāng)歸、丹參入紗布袋放于周邊，香菇、火腿擺于其上，生姜、蔥白及調(diào)料放入后，上籠蒸3小時(shí)左右，待牛筋熟爛后即可出籠，挑出藥袋、蔥、姜即可。佐餐食用。

作用：有活血補(bǔ)血，舒筋活絡(luò)之功，適用于股骨頭缺血性壞死之勞損型。

4、肉鱔羹：

黃鱔250g，豬肉100g，杜仲15g，蔥、姜、料酒、醋、胡椒粉各適量。杜仲水煎去渣，取汁備用；將黃鱔宰殺，去腸肚洗凈，用開水略燙，刮去外皮上的粘物，切段。將豬肉剁成未，放油鍋內(nèi)煸炒，加水及杜仲汁，放入鱔魚段、蔥、姜、料酒，燒沸后改文火煮至魚酥，加醋、胡椒粉，起鍋，撒上香菜。配餐食用。

作用：有補(bǔ)肝腎，益氣血，祛風(fēng)通絡(luò)之功。適用股骨頭缺血性壞死癥見肝腎不足者。

5、芪蛇湯：

黃芪60g，蛇肉1000g，續(xù)斷10g，生姜15g，熟豬肉30g，料酒、胡椒粉、鹽、蔥白各適量。先將蛇斬去頭尾，剝?nèi)?nèi)臟洗凈，切成片；黃芪、續(xù)斷用冷水洗去浮灰雜質(zhì)，再用凈冷水浸泡1小時(shí)。鐵鍋燒熱，倒入豬油30g，油沸后倒入蛇肉翻炒，烹入料酒，然后將蛇肉倒入沙鍋，加入姜片、蔥白及鹽，用小火燉1小時(shí)，加入胡椒粉，揀去蔥姜即可，佐餐食用。

作用：有補(bǔ)肝腎，益氣血，袪風(fēng)濕之功，適用于骨壞死之骨節(jié)疼痛。