股骨頭壞死患者進(jìn)行功能鍛煉的目的是防止粘連、肌肉萎縮、關(guān)節(jié)僵直，改善患病關(guān)節(jié)的功能狀態(tài)，重塑壞死的股骨頭。功能鍛煉的方法都應(yīng)遵循如下原則。

（1）功能鍛煉要在接受治療并使病情穩(wěn)定后，在專業(yè)醫(yī)護人員指導(dǎo)下進(jìn)行，否則可能會加重股骨頭的破壞。

（2）功能鍛煉以下肢微熱不疲勞為度，每次時間因人而異，動作由小到大，由慢到快，循序漸進(jìn)，不能操之過急。

（3）功能鍛煉中出現(xiàn)摩擦音或骨片交鎖，輕微疼痛，均屬正常反應(yīng)，稍事休息就會緩解；但如果疼痛劇烈，則應(yīng)適當(dāng)減少活動次數(shù)和幅度。

（4）功能鍛煉動作不能粗暴，應(yīng)以主動鍛煉為主，他人幫助或被動鍛煉為輔。

患者飲食調(diào)養(yǎng)五注意

1、合理調(diào)配，全面配伍

飲食的種類繁多，所含成分不盡相同。只有做到各種食物合理搭配，才能使人體得到各種不同的營養(yǎng)物質(zhì)，滿足生理需要。因此，全面的飲食，充足的營養(yǎng)，是保證疾病康復(fù)的必要條件。以谷類為主食品，肉類為副食品，用蔬菜來充實，以水果為輔助。不注意食品的合理搭配，會影響營養(yǎng)物質(zhì)的攝取，導(dǎo)致營養(yǎng)不良、抵抗力低下，影響疾病康復(fù)。而長期缺乏蔬菜水果，維生素不足易發(fā)生口腔潰瘍及皮膚病。

2、五味調(diào)和

食物的酸、甜、苦、咸、辛多種味道，對人體作用不同，五味調(diào)和得當(dāng)，可促進(jìn)食欲，幫助消化。

食物的五味還有互相制約和生化的作用。運用到烹調(diào)方法中，不僅使食物味道鮮美，亦緩和各種食物不同性味的過偏。如根據(jù)“酸勝辛”的原理，在辛辣的食物中加入酸味，如炒辣椒時加入少許醋，就會減少辣味；根據(jù)“甘和酸”的原理，在酸梅湯或西紅柿湯中加入白糖，就能減少酸味。

3、烹調(diào)有方

合理的烹調(diào)可使食物色香味俱全，不僅增加食欲，而且有益疾病康復(fù)。除一般烹調(diào)技術(shù)外，中醫(yī)學(xué)還主張調(diào)和寒熱，提倡食物溫?zé)?、熟軟，禁止生冷、黏硬?/p>

寒為陰，熱為陽，辛甘味多為熱性，酸苦咸味多為寒性，烹調(diào)食物時要調(diào)和寒熱。體質(zhì)偏寒之人，烹調(diào)食物宜多用姜、椒、蔥、蒜調(diào)味；體質(zhì)偏熱之人，則少用辛辣之品，多食用清淡、寒涼之物，如素菜、水果、瓜類之品。寒性食物，加入胡椒、花椒、茴香、八角、干姜、肉桂等辛辣的調(diào)味品，可克制寒性太過，如炒苦瓜時加入少量辣椒，可防苦瓜寒涼太過；烹調(diào)魚、蝦、蟹等寒性食物，佐以姜、蔥、酒類溫性調(diào)味品；熱性食物，加入青菜、冬瓜、筍等甘潤之品，則可緩和溫陽食物熱性之過，如在火鍋中加入冬鈦、蘿卜、皮蛋之品。

食物的熟軟、溫?zé)?，有利于消化，減少胃腸道的負(fù)擔(dān)，避免過多不良刺激。生冷、黏硬之品不易消化，故應(yīng)少食。

4、飲食有節(jié) 指進(jìn)食要定時定量。

進(jìn)食宜饑飽適中。飲食過量，勢必增加胃腸負(fù)擔(dān)，食物停滯于胃腸，不能及時消化，易于損傷胃腸。飲食過少，則營養(yǎng)不足，難以供給人體生命活動所需的足夠營養(yǎng)。

飲食定時，可保證消化吸收功能有節(jié)奏地進(jìn)行，有張有弛，有利于健康。飲食時間不規(guī)律，使胃腸長期處于緊張狀態(tài)，日久則使食欲逐漸減退，損害健康。我國傳統(tǒng)的進(jìn)食規(guī)律是一日三餐。患者可視情況而定。

5、飲食有方一日三餐，所宜不同。主張早餐宜好，中餐宜飽，晚餐宜少。

一年四季，應(yīng)順時而宜。春季萬物萌生，人體陽氣隨之盛而陰氣弱，宜少食辛甘燥烈之品，多食甘酸、苦味，如綠豆、青菜、烏梅、黃瓜、苦瓜、西瓜等清潤之品，防止貪涼飲冷，過食生冷，傷及脾胃；秋季多燥，宜少食辛辣之品，多食蜂蜜、芝麻、甘蔗、菠蘿、蘋果、乳品等柔潤之物：復(fù)季寒冷，宜食羊、狗、甲魚、龜之類滋陰壯陽之品。

股骨頭壞死患者需合理補鈣

①高鈣飲食，我國有關(guān)衛(wèi)生部門推薦成人攝鈣量為每日800毫克，50歲以上的女性和60歲以上男性每日鈣質(zhì)攝入量不少于1 200 毫克，我們正常人每天吃500 克主食，每500克大米含鈣為35～280毫克，所以有必要在副食中增加鈣質(zhì)的攝入量。所以多吃含鈣高的豆制品、乳制品，對促進(jìn)股骨頭新骨生成實有必要。

②必須提供適量的蛋白質(zhì)，膠原蛋白是形成骨基質(zhì)支架的結(jié)構(gòu)物質(zhì)，是組成骨基質(zhì)的原料，而鈣鹽就是沉積在骨基質(zhì)支架中。蛋白質(zhì)可以增加鈣的沉積和儲存，這對骨的再生修復(fù)十分必要。

另外，天獅營養(yǎng)高鈣素也是不錯的選擇，它以新鮮牛脊骨為鈣源，鈣磷比為2：1，吸收率高，而且是非鈣鹽成分，含有酶解骨鈣粉、氨基酸、低聚糖，各種微量元素，維生素A、維生素D、維生素C，鐵等。

③促進(jìn)鈣的吸收，僅僅食物中有鈣是不夠的，只有當(dāng)它進(jìn)入血液直至沉積到骨內(nèi)才有價值，所以設(shè)法促進(jìn)鈣吸收。方法有：改進(jìn)烹調(diào)辦法，提高鈣吸收率。如糖醋排骨，這一份菜可以提供超過一天人體所需的鈣量。菠菜、莧菜含較多草酸，將它們在沸水中焯一下再烹調(diào)可以釋放出更多游離鈣磷。適當(dāng)補充維生素D，陽光可以促進(jìn)維生素D的合成。維生素C對膠原合成有利，多食用含有維素C的水果蔬菜，能促進(jìn)鈣吸收，對骨基質(zhì)形成有利。

④防止鈣流失。限制過度飲酒，過量飲酒可影響鈣吸收，所以飲酒應(yīng)限量適度。同時要注意堅持鍛煉和活動，長期臥床不動會導(dǎo)致機體廢用性肌肉萎縮，鈣質(zhì)大量流失。