畸形性骨炎（osteitisdeformans）是一種慢性進行性骨病，以局部骨組織破骨與成骨、骨吸收與重建、骨質疏松與鈣化并存為病理特征。本病為原因不明的，慢性局灶性骨重塑異常，起初是病變部位骨吸收增加，隨后代償性新骨形成增加，使病變部位編織骨和板層骨鑲嵌，導致病變部位骨結構紊亂、骨膨大增厚、骨變脆弱并且骨內血管增多。臨床常表現(xiàn)為骨痛、骨畸形變和骨折。本病并不直接侵犯關節(jié)，但骨的畸形變可引起繼發(fā)性關節(jié)病變。那么，該病的飲食保健是怎么樣的呢？我們一起來看看。

飲食中應攝入充足的鈣、磷，還應有豐富的蛋白質和維生素。

鈣：奶及奶制品、大豆及所有豆類、花生、甘藍類蔬菜、綠菜花、綠色葉菜、核桃、葵花子，帶有皮殼的海產品等。省錢又好的方法是吃蝦皮，鈣含量高又便宜；

磷：魚類、瘦肉、未精制的谷類、蛋、干果類、各類種子等幾乎所有的天然食物

蛋白質：豆類，不少人都認為膠原蛋白一般主要集中于肉類，事實上豆類的膠原蛋白一樣豐富，而且植物蛋白更不易發(fā)胖。魚類，魚類的膠原蛋白主要來源于深海魚類的軟骨，因此平時可以攝入深海魚類的方式補充膠原蛋白。肉皮，能使貯存水功能低下的組織細胞得到改善，同時人體可利用肉皮中的營養(yǎng)物質，充分合成膠原蛋白，然后通過體內與膠原蛋白結合的水，去影響特定組織的生理功能，減少皺紋使皮膚保持光滑。銀耳，銀耳性溫，富含植物膠原蛋白是最適合補身體的食物，能夠健脾開胃，滋陰潤肺，很適合秋燥的時候食用。雞爪，雞爪能夠降壓降脂，提高人體免疫力，有益心血管，養(yǎng)顏護膚，很適合平時食用的食物。

維生素：豬肉、雞肉、雞蛋、鱉、蟹、綠豆、大米、馬齒菜、大白菜、梨、蘋果、枇杷。