關(guān)節(jié)炎對(duì)大家來說已經(jīng)不陌生了，此病多發(fā)于中老年體力勞動(dòng)者，大家可以通過飲食療法有效的改善以及治療關(guān)節(jié)炎，營養(yǎng)飲食可以避免藥物帶來的副作用，那么應(yīng)該怎樣合理安排關(guān)節(jié)炎的飲食呢？

怎樣合理安排關(guān)節(jié)炎的飲食呢

1、關(guān)節(jié)炎的飲食應(yīng)多吃含類黃酮的食物：生物類黃酮可以加強(qiáng)關(guān)節(jié)內(nèi)膠質(zhì)的能力，減緩發(fā)炎的反應(yīng)，加速關(guān)節(jié)傷害的復(fù)原。可以多吃柑橘、水果、草莓、有核的水果（比如櫻桃、李子）、綠茶等具有顏色的新鮮蔬果類。

2、多吃抗氧化劑的食物：身體里有過多的自由基，會(huì)侵襲或摧毀關(guān)節(jié)組織。關(guān)節(jié)炎本身也可能引發(fā)、加速新的自由基形成；使用抗氧化劑，能夠?qū)棺杂苫?，減輕關(guān)節(jié)炎；可以多吃富含抗氧化劑的食物，像維生素a和類胡蘿卜素（杏桃、芒果、木瓜、南瓜、菠菜、番薯）、維生素c（橙子、奇異果、葡萄、香瓜、番茄、青椒、芥蘭）、維生素e（麥芽、葵瓜子、杏仁、核桃、腰果、花生、綠葉蔬菜）、硒（大蒜、洋蔥、海產(chǎn)類）。

3、關(guān)節(jié)炎的飲食應(yīng)補(bǔ)充鈣質(zhì)：成人每天的鈣質(zhì)攝取量應(yīng)達(dá)600毫克，其中，牛奶是最好的鈣質(zhì)來源，成人1天應(yīng)喝1-2杯牛奶（1杯為240毫升），也可多吃帶骨的小魚、蝦類、蛤和牡蠣等。此外，豆類、豆制品和深色蔬菜，也含有鈣質(zhì)。

4、多吃富含omega-3脂肪酸的食物：關(guān)節(jié)炎是一種發(fā)炎反應(yīng)，而前列腺素是造成發(fā)炎反應(yīng)的罪魁禍?zhǔn)?，部分來自?dòng)物油的脂肪酸，是前列腺素的先驅(qū)物，會(huì)加重發(fā)炎反應(yīng)，所以烹飪食物時(shí)，應(yīng)避免使用動(dòng)物油。 omega-3脂肪酸可阻止前列腺素產(chǎn)生，進(jìn)而減輕關(guān)節(jié)發(fā)炎。

總之，很多食物都能夠有效的緩解關(guān)節(jié)炎，通過以上的關(guān)節(jié)炎的飲食的了解表明飲食在我們?nèi)粘Ｉ钪衅鸬胶苤匾淖饔?，如果出現(xiàn)類似于關(guān)節(jié)炎癥狀的表現(xiàn)，合理的改善日常飲食，能夠有效預(yù)防關(guān)節(jié)炎，對(duì)關(guān)節(jié)炎患者也有很多好處。

治療關(guān)節(jié)炎也要注意飲食禁忌

一、少吃甜食，因其糖類易致過敏，可加重關(guān)節(jié)滑膜炎的進(jìn)展，易引起關(guān)節(jié)腫脹和疼痛加重。

二、少吃、羊奶等奶類和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食品，因其能產(chǎn)生致關(guān)節(jié)炎的介質(zhì)前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗體及抗IgE抗體等，易致過敏而引起關(guān)節(jié)炎加重、復(fù)發(fā)或惡化。

三、少飲酒和咖啡、茶等飲料，注意幸免被動(dòng)吸煙，因其都可加劇關(guān)節(jié)炎惡化。

四、得了類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎要少吃肥肉、高動(dòng)物脂肪和高膽固醇食品，因其產(chǎn)生的酮體、酸類、花生四烯酸代謝產(chǎn)物和炎癥介質(zhì)等，可抑制T淋巴細(xì)胞功能，易引起和加重關(guān)節(jié)疼痛、腫脹、骨質(zhì)脫鈣疏松與關(guān)節(jié)摧毀。