近年來，扁桃體炎癥已經(jīng)成了危害人們健康的常見疾病，扁桃體炎的反復(fù)發(fā)作，也讓很多人的身體狀況越來越差。今天為你介紹一種植物，專治扁桃體炎。

蒲公英，具有清肝解毒功能，治療扁桃體炎有奇效。蒲公英可生吃、炒食、做湯、熗拌、風(fēng)味獨(dú)特。

生吃：將蒲公英鮮嫩莖葉洗凈，瀝干蘸醬，略有苦味，味鮮美清香且爽口。

涼拌：洗凈的蒲公英用沸水焯1分鐘，瀝出，用冷水沖一下。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等，也可根據(jù)自己口味拌成風(fēng)味各異的小菜。

做餡：將蒲公英嫩莖葉洗凈水焯后，稍攥、剁碎，加佐料調(diào)成餡（也可加肉）包餃子或包子。

蒲公英茵陳紅棗湯：蒲公英50克，茵陳50克，大棗10枚，白糖50克，制成湯，是治療扁桃體炎，咽喉炎等咽喉疾病的的上等輔療藥物。

蒲公英雖然可以食用，但也有一定的講究，過食、貪食肯定不合適，不建議作為常規(guī)的菜來食用，且體質(zhì)虛寒的人群不要過食，對(duì)于敏感體質(zhì)的人，對(duì)于新鮮上市的蔬菜，吃的時(shí)候也應(yīng)該小心，以免引發(fā)胃腸道過敏刺激，出現(xiàn)不必要的腹瀉等不適。

另外，野菜雖可食用，也要考慮蒲公英的生長環(huán)境，如蒲公英的味道食之有澀苦感，且很多人盲目采摘，連生長在路邊的蒲公英也不放過，事實(shí)上，車來車往，污染嚴(yán)重，野菜吸納了大量污染毒素，人吃了這樣的蒲公英容易中毒；有污染的工廠區(qū)域的野菜也不可食用，否則可能引起重金屬中毒。