鼻炎食療方法

一、參芪粥

原料：黨參、黃芪各15克，生姜10克，白芷6克，大米0.1公斤。

做法：將黨參、黃芪、生姜、白芷浸泡30分鐘，然后水煎取汁，加入大米煮至粥成。

功效：該粥主要適用于肺氣虛弱證的患者，主要表現(xiàn)為鼻塞、噴嚏、多黏膿性涕、嗅覺(jué)減退，稍遇風(fēng)寒刺激癥狀就加重。

中醫(yī)上認(rèn)為“肺主一身之氣，主宣發(fā)肅降，主通調(diào)水道”，肺在外合皮毛。肺氣充沛與否，功能正常與否都和人整個(gè)呼吸通道的健康息息相關(guān)。如果肺氣虧虛，則皮毛腠理疏松，易招致外邪入侵，反復(fù)感冒。重要的是感受外邪之后，要采取散外邪的辦法來(lái)治療，不能見(jiàn)熱清熱，導(dǎo)致“閉門留寇”，形成鼻炎、慢支、哮喘等慢性病癥。

參芪粥適用于病程長(zhǎng)、病情遷延的病人。肺氣虛弱證的鼻炎病人，病程長(zhǎng)，這類人通常體弱，身體抵抗力差，黨參重在補(bǔ)中益氣，健脾益肺，用于脾肺虛弱，有氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內(nèi)熱消渴等表現(xiàn)的病人。黃芪有益氣固表、斂汗固脫、托瘡生肌、利水消腫之功效。用于治療氣虛乏力，中氣下陷的病人。白芷可發(fā)散風(fēng)寒，且有止痛、通鼻竅等作用。

二、絲瓜藤煲豬瘦肉

原料：絲瓜，豬瘦肉。

做法：取近根部的絲瓜藤3-5克洗凈，豬瘦肉60克切塊，同放鍋內(nèi)煮湯，至熟加少許鹽調(diào)味，飲湯吃肉，五次為一療程，連用1-3個(gè)療程自愈。

功效：主治慢性鼻炎急性發(fā)作，萎縮性鼻炎，鼻流膿涕，腦重頭痛。

中醫(yī)認(rèn)為，絲瓜性涼、味甘，具有清熱、解毒、涼血止血、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、美容、抗癌等功效，并可治療諸如痰喘咳嗽、乳汁不通、熱病煩渴、筋骨酸痛、便血等病癥。清熱化痰，涼血解毒，主熱病身熱煩渴，痰喘咳嗽，腸風(fēng)下血，痔瘡出血，血淋，崩漏，癰疽瘡瘍，無(wú)名腫毒，水腫。

絲瓜性寒涼味甘甜，有消暑利腸、去風(fēng)化痰、涼血解毒、通經(jīng)活絡(luò)、行氣化瘀等作用，還可治療大小便帶血，幫助產(chǎn)婦下乳，但多食也會(huì)引起滑腸腹瀉，久病體虛弱、脾胃虛弱、消化不良的人還是少吃為宜。

三、黃花魚頭湯

原料：鳙魚（又稱胖頭魚）100克，大棗15克，黃花菜30克，白術(shù)15克，蒼耳子10克，白芷10克，生姜3片。

做法：將大棗15克去核洗凈，用黃花菜30克，白術(shù)15克，蒼耳子10克，白芷10克，生姜3片共放沙鍋內(nèi)與魚頭一起煎湯，待熟吃肉飲汁。

功效：該藥膳有扶正祛邪，通竅消炎的功效，適用于體虛易復(fù)發(fā)慢性萎縮性鼻炎者。

四、柏葉豬鼻湯

原料：生側(cè)柏葉15克，金釵石斛6克，柴胡10克，豬鼻肉，蜂蜜各50克，米酒20毫升。

做法：將豬鼻肉刮洗干凈，與側(cè)柏葉、金釵石斛、柴胡共放于砂鍋內(nèi)，加清水500ml，用文火燉煮60分鐘，濾除藥渣，沖入蜂蜜米酒，和勻飲之。此為1日量，分2次飲用。2-4天為1個(gè)療程，連服3-4個(gè)療程。

功效：該藥膳有扶正養(yǎng)陰，消炎通竅的功效，適用于慢性鼻竇炎，流臭鼻涕等癥。

五、扁豆芡實(shí)粥

原料：扁豆、山藥、芡實(shí)各30克，大米60克。

做法：將扁豆、山藥、芡實(shí)各30克，大米60克，同煮后食用。

功效：主要適用于鼻炎脾胃虛弱證的患者，表現(xiàn)為鼻塞、多膿性涕、嗅覺(jué)減退、乏力、食少、腹脹、面色蒼白、便溏等。

扁豆芡實(shí)山藥以祛濕為主，適用于濕重的鼻炎病人，這類病人除了有鼻塞、多膿性涕、嗅覺(jué)減退癥狀，還有明顯的體內(nèi)濕重表現(xiàn)，如食少、乏力、面色蒼白、便溏等。此粥可以補(bǔ)氣血、祛濕利水、健脾胃。其中，山藥滋精固腎從容有力，芡實(shí)不但止精，亦能生精，因此，山藥芡實(shí)搭配是補(bǔ)益腎精的絕佳首選。