肺炎這種病是有很多疾病引起的，尤其是一些身體免疫力比較弱的老人和小兒群體，比較容易患上這種病，一旦得上這種病，對于患者的危害是很大的，及時的做好預(yù)防和護理非常重要，那么老人和小孩得了肺炎之后，治療方法都有哪些呢？

老人肺炎飲食

鮮香蕉根200克，搗爛絞汁煮熟，加食鹽少許調(diào)服。具有清熱潤腸作用。適用于老年肺炎、大便干結(jié)病人。

雪梨1～2個，黑豆30克。將梨洗凈切片，加水適量，放入黑豆，用文火燉爛，熟后服食。適用于老年人肺炎肺腎虧虛者。

燕窩6克，銀耳9克，冰糖適量。將燕窩、銀耳用熱水泡發(fā)，擇洗干凈，放入冰糖，隔水燉熟服。適用于老年人肺炎。

少兒肺炎飲食

忌高蛋白飲食：瘦肉、魚和雞蛋的主要成分為蛋白質(zhì)。1克蛋白質(zhì)在體內(nèi)吸收18毫升水分，蛋白質(zhì)代謝的產(chǎn)物是尿素。小孩進食蛋白質(zhì)多，排出尿素相對也會增高，而每排出300毫克尿素，要帶走20毫升水分。因此對高熱失水的患兒應(yīng)忌食高蛋白飲食，當(dāng)疾病后期可適當(dāng)補充，以提高體質(zhì)。

忌食多糖之物：糖分是一種熱量補充物質(zhì)，功能單純，基本上不含其他營養(yǎng)素。若小兒肺炎患者多吃糖后，體內(nèi)白細(xì)胞的殺菌作用會受到抑制，食入越多，抑制就會越明顯，而加重病情。

忌辛辣食物：辛辣之品刺激大，而且容易化熱傷津，故肺炎患兒在膳食中不宜加入辣油、胡椒及辛辣調(diào)味品。

如何預(yù)防肺炎

老人：要在力所能及的情況下，積極參加體育鍛煉，以增強體質(zhì)，提高耐寒抗病能力。其次要適當(dāng)多吃些滋陰潤肺的食品，如梨、百合、木耳、蘿卜、芝麻等。要注意居室衛(wèi)生，居室要經(jīng)常保持清潔、空氣清新、陽光充足，要注意保暖，以防寒邪侵襲，誘發(fā)感冒。

在每天臨睡前可坐在椅上，身軀直立，兩膝自然分開，雙手輕放在大腿上，頭正目閉，全身放松，意守丹田，吸氣于胸中，呼氣時從上向下輕拍，約10分鐘，然后用手背隨呼吸輕叩背部肺俞穴，此法有清肺利氣之效。要增強呼吸功能，逐漸由胸式呼吸轉(zhuǎn)為腹式呼吸，即吸氣時鼓起肚子以使膈肌下降、氣沉丹田，動作力求悠而緩，以增強呼吸深度。

少兒：免疫接種是有效的預(yù)防兒童肺炎的手段。醫(yī)學(xué)界已達成共識，現(xiàn)有三種疫苗可以顯著降低兒童感染肺炎并因此死亡的風(fēng)險，它們是麻疹疫苗、B型流感嗜血桿菌疫苗（HIB）和肺炎球菌結(jié)合疫苗（PCV）。目前在中國，僅有麻疹疫苗被納入免費的國家免疫接種規(guī)劃。

母乳中含有嬰兒賴以生存并成長所需的營養(yǎng)成分、抗氧化劑、激素和抗體，尤為重要的是，它可以讓嬰兒的免疫系統(tǒng)正常發(fā)揮作用。數(shù)據(jù)顯示，對于6個月以下的嬰兒，非母乳寶寶死于肺炎的幾率是全母乳寶寶的5倍。然而，在發(fā)展中國家，半歲以內(nèi)嬰兒的全母乳喂養(yǎng)普及率不足1/3。

想要更好的預(yù)防和護理，老人和小兒的肺炎，一定要給他們吃一些對肺炎病癥比較好的時候，同時還要注意飲食禁忌，這樣肺炎才會好的更快。