古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
黃花菜中毒
又叫金針菜，原名叫萱草，古稱“忘憂”。那么黃花菜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？黃花菜是吃什么的呢？下面我們就來了解一下黃花菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 又叫金針菜，原名叫萱草，古稱“忘憂”。黃花菜是人們喜吃的一種傳統(tǒng)蔬菜。因其花瓣肥厚，色澤金黃，香味濃郁，食之清香、鮮嫩，爽滑同木耳、草菇，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，被視作“席上珍品”。功效：黃花菜的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人體健康特別是胎兒發(fā)育更為有益，因此可作為孕婦的保健食品。黃花菜具有較佳的健腦抗……
材料：牛奶1杯、全麥饅頭50克、雞蛋1個(gè)、干黃花菜50克、水發(fā)木耳30克。 做法： 1.溫水泡發(fā)黃花菜和木耳。 2.鍋內(nèi)放少許油，倒入雞蛋略炒，成塊后從鍋中取出。 3.再炒黃花菜和木耳，待炒至黃花木耳熟透，放入炒熟的雞蛋，調(diào)味即可。 全麥饅頭含豐富B族維生素，參與體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪和糖代謝，可促進(jìn)神經(jīng)遞質(zhì)的合成，從而增強(qiáng)記憶力，保障腦的正常功能。牛奶是腦力勞動(dòng)者的好食品。雞蛋富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、卵磷脂和鐵質(zhì)等成分，……
近來在市場(chǎng)?？梢钥吹叫迈r黃花菜，醫(yī)生提醒市民，吃新鮮黃花菜時(shí)要慎防中毒。 鮮黃花菜里含有一種叫秋水仙堿的物質(zhì)。它自身雖然無毒，但進(jìn)入人體被氧化成氧化二秋水仙堿后就具有毒性了。氧化二秋水仙堿對(duì)胃腸黏膜和呼吸器官黏膜有強(qiáng)烈的刺激作用，會(huì)引起頭痛、口渴、嘔吐、腹瀉等癥狀，嚴(yán)重者還可能有血便、血尿。中毒潛伏期一般為半小時(shí)到 4 小時(shí)。 怎樣才能既飽嘗黃花菜的鮮美又避免中毒呢？醫(yī)生介紹說，由于秋水仙堿易溶于水，……
眼下，走進(jìn)昆明的菜市場(chǎng)，最吸引人的目光是那些地道的山茅野菜：棠梨花、金雀花、魚腥草、板藍(lán)根、香椿、蕨菜、水芹菜……嫩綠的枝葉，嬌艷的花朵，全都成了餐桌上的美食，真讓人一樣也舍不得放棄，樣樣都想嘗個(gè)遍。 然而，人們?cè)谧非笤鷳B(tài)、綠色、環(huán)保，享用天然美食時(shí)，往往忽略了野生植物的毒性和不可食用性，春季也成了植物性食物中毒的多發(fā)季節(jié)。為此，衛(wèi)生專家提醒，春季，在享用美味的山茅野菜時(shí)，還要小心預(yù)防植物中毒?！?/div>
在孩子的成長(zhǎng)發(fā)育過程中，需要補(bǔ)充各種各樣的營(yíng)養(yǎng)元素，這些營(yíng)養(yǎng)元素是需要通過食物來攝取的。今天，就要為大家介紹一下黃花菜對(duì)孩子發(fā)育的作用是什么，千萬別錯(cuò)過了。孩子吃黃花菜的好處黃花菜也是藥食同源的一種，不僅味道鮮美，而且黃花菜的營(yíng)養(yǎng)豐富，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，非常適合孩子食用。蘇東坡曾賦曰：“萱草雖微花，孤秀能自拔，亭亭亂葉中，一一芳心插”。他所述的“芳心”，指的就是母親的愛心，足以看出黃花菜代表著母……
黃花菜中毒相關(guān)問題
- Q：黃花菜
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A：給糖尿病人的一道小菜黑木耳10克，黃花菜10克，用溫水浸泡后洗凈。將黑木耳撕成小塊，黃花菜切成小段。取瘦豬肉30克，切成小薄片。取雞蛋一個(gè)，打散，旺火炒熟后……[詳細(xì)]
- Q：黃花菜中毒怎么解
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A：頭痛常和血管，神經(jīng)，肌肉，顱內(nèi)壓，還有個(gè)人因素有關(guān)系。全身性疾病也可以引起，比如感冒，感染等等。和脊椎也是有關(guān)系的。：一般的治療，除了服用止痛藥外，就……[詳細(xì)]
- Q：黃花菜77888
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A：你好!此情況一般需要治療半個(gè)月左右的,建議到大型正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢查治療為宜.并建議應(yīng)用中藥進(jìn)行聯(lián)合治療觀察[詳細(xì)]
- Q：黃花菜的藥用價(jià)值
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A：黃花菜的藥用價(jià)值很高，它含有γ-羥基谷氨酸、琥珀酸、β-谷甾醇、天門冬素、秋水仙堿、海藻糖酶等成分。黃花菜的藥用功效早在《本草綱目》上就有記載:"味甘而氣……[詳細(xì)]
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