喝姜湯是民間普遍使用的驅寒、防治感冒的辦法。中醫(yī)認為，對于患有神經(jīng)衰弱的人，如果每天早、晚空腹喝上1碗熱姜湯，并且堅持飲用，可收到補氣、提神、改善睡眠的效果。熬姜湯一般要挑選表皮沒有裂口和發(fā)黑的，顏色鮮艷、柔軟膨脹狀態(tài)的新鮮姜，不要選起皺紋和發(fā)干的生姜。

　　喝姜湯是民間普遍使用的驅寒、防治感冒的辦法。此外，咽喉腫痛也是冬季常犯的毛病，如果用熱姜水加一點食鹽當茶飲，每天喝上2～3回，經(jīng)常服用則有助于化解炎癥。

　　中醫(yī)認為，對于患有神經(jīng)衰弱的人，如果每天早、晚空腹喝上1碗熱姜湯，并且堅持飲用，可收到補氣、提神、改善睡眠的效果。口腔潰瘍的人，如果堅持用熱姜湯每天漱口2～3次，長期堅持有助于潰瘍面的收斂。

　　熬姜湯一般要挑選表皮沒有裂口和發(fā)黑的，顏色鮮艷、柔軟膨脹狀態(tài)的新鮮姜，不要選起皺紋和發(fā)干的生姜。生姜表皮中有較多營養(yǎng)成分，在熬湯時，應該少去皮或不去皮，避免養(yǎng)分的流失。