臨床上經(jīng)常碰到這樣的情況：很多腫瘤患者及其家屬向醫(yī)護(hù)人員咨詢發(fā)物的忌口問(wèn)題，部分患者對(duì)醫(yī)生的回答和解釋將信將疑，有的患者更是凡發(fā)物一律敬而遠(yuǎn)之。那么腫瘤患者到底能不能吃發(fā)物呢？這個(gè)問(wèn)題不僅令很多患者及其家屬感到困惑，而且也讓醫(yī)護(hù)人員經(jīng)常覺(jué)得難以作答。

    其實(shí)，發(fā)物只是一個(gè)民間的說(shuō)法，并沒(méi)有得到現(xiàn)代科學(xué)的認(rèn)同。因此，在權(quán)威的醫(yī)學(xué)教科書和期刊雜志上，均找不到其確切的定義。所謂發(fā)物，主要是指能使疾病加重或誘使疾病發(fā)作的某些食物，主要包括：水產(chǎn)品中的帶魚、鯉魚、鱔魚、蚶子、蛤蜊、螃蟹、蝦和海參等，畜肉類的羊肉、狗肉、驢肉、馬肉和老母雞肉等，以及蔬菜中的韭菜、芹菜、香菜和茴香等?，F(xiàn)在看來(lái)，發(fā)物有些是與過(guò)敏性疾病有關(guān)，如哮喘、蕁麻疹等，有的則是與瘡瘍腫毒有關(guān)。

    從現(xiàn)代病理學(xué)的角度看，腫瘤既非過(guò)敏性疾病，也非傳統(tǒng)意義上的瘡瘍腫毒，與發(fā)物這個(gè)概念沒(méi)有關(guān)聯(lián)；發(fā)物也不可能引起腫瘤的轉(zhuǎn)移和復(fù)發(fā)。從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度看，被很多患者拒絕的發(fā)物，多富含高蛋白和維生素，恰恰是他們的極佳食物；發(fā)物不僅能保證機(jī)體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且能增加其免疫力和抗病能力。

    從多年臨床實(shí)踐的角度看，尚未見(jiàn)到因?yàn)槌粤四撤N食物而引起腫瘤轉(zhuǎn)移和復(fù)發(fā)的例子，也沒(méi)有在國(guó)內(nèi)外的正式期刊和學(xué)術(shù)論文中見(jiàn)到這樣的報(bào)道。從現(xiàn)代病理學(xué)的角度看，腫瘤既非過(guò)敏性疾病，也非傳統(tǒng)意義上的瘡瘍腫毒，與發(fā)物這個(gè)概念沒(méi)有關(guān)聯(lián)；發(fā)物也不可能引起腫瘤的轉(zhuǎn)移和復(fù)發(fā)。從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度看，被很多患者拒絕的發(fā)物，多富含高蛋白和維生素，恰恰是他們的極佳食物；發(fā)物不僅能保證機(jī)體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且能增加其免疫力和抗病能力。

    從多年臨床實(shí)踐的角度看，尚未見(jiàn)到因?yàn)槌粤四撤N食物而引起腫瘤轉(zhuǎn)移和復(fù)發(fā)的例子，也沒(méi)有在國(guó)內(nèi)外的正式期刊和學(xué)術(shù)論文中見(jiàn)到這樣的報(bào)道。因此我們認(rèn)為，腫瘤患者不僅可吃發(fā)物，而且應(yīng)該多吃。