脂肪肝越來越多的損害著現(xiàn)代人的健康，很多人在體檢時被查出患有輕度脂肪肝。怎樣治療輕度脂肪肝，是很多人關心的問題。專家指出：脂肪肝分輕度、中度和重度，輕度脂肪肝是治療脂肪肝的最佳時期，如果能在飲食上調(diào)整得好，就能控制病情發(fā)展，起到很好的治療作用。怎樣治療輕度脂肪肝呢？

脂肪肝又稱肝內(nèi)脂肪變性，是指由各種原因引起的甘油三酯在肝內(nèi)蓄積過多所導致的病癥。因此，輕度脂肪肝患者的飲食治療原則就是要控制總能量、供給高蛋白、攝入低脂肪、限制膽固醇和碳水化合物的攝入。

怎樣治療輕度脂肪肝？

輕度脂肪肝患者每天所攝入的總能量應該控制在每日每公斤標準體重20—25千卡左右，不宜吃得太飽和太油膩，避免脂肪過多合成；同時可適當多選用脫脂牛奶、雞蛋清、魚類、蝦類等高蛋白低脂肪的食物，促進肝細胞復原和再生；動物內(nèi)臟、蛋黃、蟹黃、魷魚、沙丁魚、腦髓、魚卵等含膽固醇高的食物是必須限制食用的。除了膽固醇，還應適當控制碳水化合物的攝入，所以最好選用粗糧及小米等糧谷類，不吃或少吃精制糖類、蜂蜜、果汁、果醬、蜜餞、水果罐頭和各類甜點心。同時，輕度脂肪肝患者每日食鹽量應該在5克以下，因為鹽能增加胃液分泌，促進食欲。

此外，得了脂肪肝并不意味著不可以吃肉，但要限制肥肉、肉皮的食用，可以適當選用魚肉、兔肉及煮過的瘦豬肉、牛肉、雞肉等。在烹飪方法上，最好采用蒸、煮、燴、燉、熬、燜等方法，忌油炸、煎、炒的方法。一次進餐肉制品在75克—100克為宜，在喝肉湯時要把上面厚厚的一層油撇掉。

輕度脂肪肝患者要多進食蔬菜和水果，它們富含維生素和礦物質(zhì)，可以加速肝細胞修復，其中的膳食纖維還能減少膽固醇的吸收、加速膽固醇排泄，降低血脂。酸奶、大蒜、洋蔥、香菇、木耳、山楂、綠豆等有降脂作用，平時也應該多吃一點。在酒水上，不宜喝可樂、雪碧等高糖飲料，要多飲綠茶，或喝些含糖少的獼猴桃和山楂飲料；最好戒酒，因為酒精可促進內(nèi)源性膽固醇及甘油三酯的合成，加重脂肪肝程度，并對肝臟有損害。

脂肪肝不是一個獨立的疾病，它是由于多種原因造成肝臟脂肪代謝障礙，致使脂類物質(zhì)的動態(tài)調(diào)節(jié)平衡失調(diào)，脂肪在肝組織細胞內(nèi)貯積所致。人體攝入的脂肪過多，肝臟代謝脂肪的功能下降，轉(zhuǎn)運能力減低，活動量少，脂肪消耗少，都會造成肝臟脂肪的堆積。正常肝臟的脂肪含量約占肝重的3%～5%，如果脂肪含量超過肝臟重量的10%，即稱為脂肪肝。根據(jù)脂肪含量，通常脂肪含量超過肝臟重量的5%-10%時被視為輕度脂肪肝，超過10%-25%為中度脂肪肝，超過25%-50%為重度脂肪肝。引起脂肪肝的原因很多，常見的有肥胖、過量飲酒、高脂血癥、糖尿病、慢性肝病及中老年內(nèi)分泌疾病等。

怎樣治療輕度脂肪肝，相信大家有了一定了解。輕度脂肪肝患者沒有任何不適；中、重度脂肪肝有類似慢性肝炎的表現(xiàn)，可有食欲不振、疲倦乏力、肝區(qū)脹滿、肝區(qū)或右上腹隱痛等癥狀。大家應重視脂肪肝的治療。